威記粥店 (Closed)

蘿蔔糕簡單搭配醬油，非常好吃綿密，而且吃得到蘿蔔絲，大推！艇仔粥的米雖然綿密入口即化、豬皮雖然煮的軟爛，但有腥味，影響了整碗粥的口味。非常可惜想吃的炸兩跟芝麻球都賣完了。

一早七点钟，被冷的哆嗦，就在近兰芳园，那条街都是大排档，在盛记大排档对面，点了一碗牛肉艇仔粥，粥水比较粘稠，里边材料蛮多，有猪皮（比较爽口）、花生，一口下去，全身暖晒

今朝有啲喉嚨痛，記得朋友講過呢度白粥正所以過黎食粥，店舗比較舊式，鋪面幾大，朝早8點幾人唔算多，由於要戒蛋同牛肉，所以揀咗魚片粥，粥好快送上，第一感覺魚片夠多。先試粥底，估唔到幾綿同鮮甜，要讚魚片係一整片，唔會太碎，同咬落去得一片有骨，食完亦唔會口渴，下次會再幫襯。

想起要吃白粥，必然來這裡。粥綿綿而米香飄飄。用傳統藍白碗盛著，如用米通碗更理想。推薦吃油條，比深圳丹桂軒更佳。但宜星期日上午約9時來，有剛炸好的。門前是碩果僅存的大牌檔，後轉上斜坡是嘉咸街街市，很有風味。

間中見到有人用膠袋裝住炒麵油炸鬼外賣，終於比我發現原來出自呢間舊式粥店！今日2人堂食，一點黎到唔使等位，一點三已經開始排長龍。二人點了皮蛋瘦肉粥，碎牛魚肉粥，炸兩，牛脷酥！粥底滑，似打左生粉芡，有少量瘦肉同皮蛋，$19合理。炸兩$11整定一碟碟響廚房，turnover好高幾乎每檯都有叫，腸粉質地較黏。牛脷酥$9香脆甜甜地，有懷舊的味道！每人盛惠$28，好抵食！

近日冬意漸濃 中午時間跟好友到威記食粥還未踏進鋪裹已見一條人龍在外 鋪裡更是人頭湧湧 全場坐滿食客我點了牛肉艇仔粥（$25）及牛脷酥（$8）！假如想慳錢 威記絕對是選擇之一！粥裡有大量牛肉碎 魷魚鬚及少許豬皮 簡單但好味

放假三天，大吃大喝，結果獲利回吐。要清清腸胃，午餐吃粥就最好不過。一到lunch time, 想也不用多想就直接來到威記。已經來過數次，吃過不少粥品，水準都能保持。眾多選擇中最喜歡的還是這裡的白粥。岀色的白粥，粥底綿是基本。這裡的機乎找不到米粒。哄前聞一下，有啖啖米香☺️隨意加少許鹽巴，吃下一口，不會太熱太凍，温度、味度剛好。少許不足之處是白粥分量比其他粥類的少。兩碗又會太多，如果多加三幾元能加大一點分量便完美。白粥$9一碗，加一件蘿蔔糕($6), 埋單一共$15。這個價錢和品質，在這個地段，吃完帶著微笑慢慢步回office。Encore 度 8/10。

原先約了朋友飯聚，但時間尚早，肚皮又開始不爭氣，太飽了又影響之後的飯局，吃碗粥剛剛好。威記位處士丹利街，門前就是以往在中環上班時常去的盛記，但自從出名之後，水準大幅下滑，近幾年只光顧過一兩次。六點左右，店內只有自己一個客，有點滄涼的感覺。碎牛肉粥用湯匙把牛肉撥散，好讓粥底的熱力將碎牛肉焗熟，粥底是廣東式的開花粥，總算有水準。牛肉腸粉並非即叫即蒸，一早蒸好放入保溫爐內，腸粉軟綿綿的了無生氣，吃到一口粉的，牛肉份量少又無味道，差得可以。雖然真的不夠水準，但價錢又確實幾抵，總有生存的理由。 

今朝晨早上左山頂, 點零落番山. 係中環搵食. 食咩好呢? 朋友帶左我黎士丹利街呢堆大排檔搵食. 我係天橋望得多呢堆大排檔, 但係未試過係度食. 朋友話呢度有間粥鋪問我有冇興趣, 其實對於我黎講唔辣唔太熱氣就得.入左威記. 叫左個艇仔粥同埋咸肉粽. 呢度同阿姐落單, 不消幾秒, 食品就送到. 先講下個艇仔粥. 碗粥唔算好大, 但十分足料, 除左有牛肉外, 重有尤魚, 每一口都有料. 重熱辣辣, 呢d咁凍的天氣真係0岩晒.一碗粥當然唔夠我, 所以叫左隻咸肉粽. 隻粽都係熱辣辣. 好正, 食埋佢就啱啱夠. 但係食完晒成隻先發現...e .. d咸肉呢? 點解好似無料到咁0既? 呢個年代食飯都上四五十元, 呢餐食到飽飽先$32, 十分之低. 只要你唔怕坐位好迫兼阿姐係你後面撞黎撞去的話. 絕對係一個不錯的選擇.

番到公司打完卡之後，通常都會去附近間威記買碗「下火」($18.5)歎番個靚早餐。入面真係夠足料，師傅將大量既皮蛋瘦肉放係底，在倒上新鮮滾熱辣既粥，粥煮得好軟綿，好正!

昨晚一夜未眠，很精神，於是決定...佔領中環...的美食作早餐!!第一站是威記粥店，它7:00am已營業。舖頭出面是一列大排檔，但由於太早，均未營業。7:30am來到，店裏除了我以外只有另一枱客。我叫了蘿蔔糕及淨腸粉。蘿蔔糕熱的，充滿蘿蔔絲，軟林林，沒有一點臘肉，只是用豉油調味，是喜愛素食的我那杯茶。這簡單樸素的蘿蔔糕，無論口感及味道，均令我回想起小時候媽媽蒸的蘿蔔糕，很有感觸。腸粉一早已做好，微暖，有點硬，口感不佳。

朝早番工前去買粥食, 呢頭叫完果頭就拎神速既外賣-V-"買左免治牛肉粥外賣$16.5, 堂食好似$16粥煲得好綿好滑由於我呢幾日腸胃炎, 食清淡既粥就岩曬吞得好舒服-V-"好岩病人,,,,或者...懶人XD至於免治牛肉, 其實我覺得間間都差不多, 只係份量多少既問題呢間落得勁多...啖啖粥都有D係入面完全唔洗就住慳住咁食,驚食到尾剩係粥會寡=P位置係上蘇豪條電梯附近好方便就腳總括而言, 呢間性價比很高-V-又平又抵食, 會再黎既!

What was tried today for afternoon tea:Fish congee- standard size bowl for fish congee - great taste, not too salty and didn't feel thirsty afterwards- great texture- tasty fish slices with hardly any bones  - decent value in CentralPlain rice roll- disappointing as it was not very fresh - almost cold and quite hard in texture- portion was also much smaller than what you normally get at other congee eateries - only soy and sweet sauces provided at every table - fortunately they had a bottle of s

D粥夠味道，但又唔會太咸，唔會感覺有好多味精，而且佢材料算落得好足，魷魚，牛肉，豬皮，花生數量都唔少，D粥仲煮得好夠綿，口感不俗，能夠係中環呢頭用呢個抵既價錢食到咁嘅質素同水準，感覺勁抵！！！不過怇D炸兩稍嫌比較乾身，D腸粉皮痴住哂係D紙度，可能因為豉油唔夠多啦，但係我下次一定會再返黎試其他野食～～

平時我唔會點食粥的呢日因為有D發燒, 所以諗住食埋個lunch就返屋企中環要食粥, 就諗起之前openrice有見過威記算平的~皮蛋瘦肉粥, ok的好想食炸腸但係好失望..因為個炸腸係凍架係預先整定你叫的話就拎俾你..入面是"林"架...唔好味 米粉就ok啦蘿蔔糕係好"林"的, 一夾就好易散, 都幾重蘿蔔味, ok啦都係牛肉腸粉都係oko係度食野又係好似其他中環老字號咁都幾chur, 同埋都唔好expect有咩service....不過就真係抵食gei