太興 (Closed)

今晚去了太興的另外一間好似開咗無幾耐嘅連鎖店，聽人話齋，還是都好正咁樣。我們去到的時候還是很多人，所以排了一下隊，燒鵝的做法估計都是大同小異，差不多的，味道也是感覺似曾相識，同另外的太興也是差不多，口感方面就覺得好似更加的肥膩吧，我點的是燒鵝拼叉燒，叉燒反而是痩叉比較多，我鐘意吖，岩岩好同燒鵝可以中和一下，口感就不會那麼油膩喇。還有一點就是，燒鵝的骨頭基本沒有，肉質好似有點嚡。還有一個豆腐煲，哇，居然一煲好多呀，裡面的豆腐是很嫩滑的那隻豆腐，入口非常嫩，炸了之後外表是脆黃的，但是裡面額嫩還是保留著很好。