柴夫人魚館

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最近天氣凍想吃d辣鍋，出尖沙咀買野經過柴夫人魚館，都多人食，一於食下。同frd兩個人，叫左個豆花海鮮鱸魚雙拼鍋。要左微辣，個湯底非常出色，雖然係微辣，但辣味恰到好處，不會過於刺激，令人可以慢慢享受每一口。湯底香濃，帶有多種香料的味道，令人一試成主顧。個鍋有豆花鮑魚鱸魚鮮蝦牛肉丸腸仔菜花和土豆。我地另外加左鴨血同紅薯粉。鮑魚新鮮滑嫩，豆花柔軟，兩者搭配得非常好。每一口都能感受到鮑魚的鮮味，配上自家製豆花的嫩滑，口感獨特，令人驚喜。鱸魚鮮嫩，容易入味，煮熟後更加鮮甜。而鮮蝦則彈牙，搭配湯底的微辣，令整體味道提升不少。牛肉丸彈牙有勁，肉質鮮美，腸仔則香氣四溢，兩者都非常適合在這個湯底中煮，吸收湯汁後更加美味。鴨血、菜花、土豆和紅薯粉都非常新鮮，煮到剛好，保留咗脆口的口感，特別係菜花，清新又好味，幫助解膩。最後叫左維他菊花茶，解下辣，同埋自家製豆漿，濃郁滑口，搭配火鍋非常合適，令整餐更加完美。