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2024-03-26
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喜歡吃日本午市套餐，今天來到這家日本餐廳，這裡午市時段有不少套餐可自由選擇豐儉由人，今午我點了午市套餐十一貫+手卷。前菜兩款：雜菜沙律加了少許幼滑的豆腐~新鮮爽口又嫩滑。八爪魚~香口彈牙。真鯛柚子皮~口感爽嫩，入口帶些柚子香。左口魚面放魚邊~左口魚肥美再加一塊巳燒香的裙邊左口魚~啖啖油香。墨魚面放炒香烏魚子~墨魚上面是燒香了烏魚子深海池魚~肉質細緻爽口帶油份，味道甜美。凡立貝~爽口鮮甜象拔蚌壽司~象拔蚌的口感緊實，滿口海水風味，入口爽而鮮。螢光魷魚軍艦~香脆的紫菜包著肉質柔韌的螢光魷魚，一韌一脆相映成趣。醬油漬鰤魚~有濃郁的醬油味道，亦有鮮美口感。北海道海膽~柔滑綿綿，帶有微微的海水香味。拖羅~肉質油潤而軟滑，魚味濃郁鮮甜。慢煮安康魚肝柚子皮~柔軟綿綿，入口即溶碎蔥吞拿魚手卷~吃出清香的紫蘇葉味，配搭配適中。麵鼓湯~有蜆，味道中和。茶碗蒸~內裡有櫻花蝦和蝦，既香脆又爽口，蛋亦蒸得嫩滑，整碗茶碗蒸有著濃濃的魚鮮味😋最後我棄甜品選擇了咖啡~越飲越甘香，就這樣來完結了這顿午膳🫠
前菜兩款：
雜菜沙律加了少許幼滑的豆腐~新鮮爽口又嫩滑。
八爪魚~香口彈牙。
真鯛柚子皮~口感爽嫩，入口帶些柚子香。
左口魚面放魚邊~左口魚肥美再加一塊巳燒香的裙邊左口魚~啖啖油香。
墨魚面放炒香烏魚子~墨魚上面是燒香了烏魚子
深海池魚~肉質細緻爽口帶油份，味道甜美。
凡立貝~爽口鮮甜
象拔蚌壽司~象拔蚌的口感緊實，滿口海水風味，入口爽而鮮。
螢光魷魚軍艦~香脆的紫菜包著肉質柔韌的螢光魷魚，一韌一脆相映成趣。
醬油漬鰤魚~有濃郁的醬油味道，亦有鮮美口感。
北海道海膽~柔滑綿綿，帶有微微的海水香味。
拖羅~肉質油潤而軟滑，魚味濃郁鮮甜。
慢煮安康魚肝柚子皮~柔軟綿綿，入口即溶
碎蔥吞拿魚手卷~吃出清香的紫蘇葉味，配搭配適中。
麵鼓湯~有蜆，味道中和。
茶碗蒸~內裡有櫻花蝦和蝦，既香脆又爽口，蛋亦蒸得嫩滑，整碗茶碗蒸有著濃濃的魚鮮味😋
最後我棄甜品選擇了咖啡~越飲越甘香，就這樣來完結了這顿午膳🫠
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