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2018-02-05
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莆田係黎自新加坡既福建菜，仲要係米芝蓮一星既餐廳⭐️，所以同左朋友黎食既佢既紫菜宴，佢地既紫菜用左頭水紫菜，即係初次收成既紫菜，營養價值特別高❤️ 紫菜宴有6款紫菜菜式： 蝦苗拌頭水紫菜 $52 用青瓜片圍圈，別有心思 紫菜撈住D蝦苗，食起上黎酸酸地好開胃😋 酥炸紫菜 $48 紫菜炸得十分香脆，好似食緊小食咁，但覺得有點熱氣～ 紫菜海蠣酥 $78 紫菜海蠣酥幾特別，第一次食紫菜炸蠔，紫菜包住蠔粒，口感脆口又帶點軟身 紫菜燉豬蹄 $98 紫菜燉豬蹄，冬天飲碗紫菜湯特別暖身，豬蹄冇咩肉食🤔，但膠質重，應該幾岩女士飲！ 原味紫菜煎 $68 原味紫菜煎，即係紫菜煎蛋～ 平時蠔仔煎就食得多，都係第一次食紫菜煎蛋～ 簡簡單單，食起黎濕潤亦充滿蛋香😆 原味紫菜燜飯 $78 紫菜燜飯，飯粒入面有紫菜同蠔仔粒，吸收晒啲精華而且煮得入味☺️百秒黃花魚 $69 黃花魚鮮甜肉質幼嫩，不過要小心有骨～酥炒芋芯 $89 外皮甜甜地又脆脆地，比想像中好！❤️
紫菜宴有6款紫菜菜式：
蝦苗拌頭水紫菜 $52
用青瓜片圍圈，別有心思
紫菜撈住D蝦苗，食起上黎酸酸地好開胃😋酥炸紫菜 $48
紫菜炸得十分香脆，好似食緊小食咁，但覺得有點熱氣～
紫菜海蠣酥 $78
紫菜海蠣酥幾特別，第一次食紫菜炸蠔，紫菜包住蠔粒，口感脆口又帶點軟身
紫菜燉豬蹄 $98
紫菜燉豬蹄，冬天飲碗紫菜湯特別暖身，豬蹄冇咩肉食🤔，但膠質重，應該幾岩女士飲！
原味紫菜煎 $68
原味紫菜煎，即係紫菜煎蛋～
平時蠔仔煎就食得多，都係第一次食紫菜煎蛋～
簡簡單單，食起黎濕潤亦充滿蛋香😆
原味紫菜燜飯 $78
紫菜燜飯，飯粒入面有紫菜同蠔仔粒，吸收晒啲精華而且煮得入味☺️百秒黃花魚 $69
黃花魚鮮甜肉質幼嫩，不過要小心有骨～酥炒芋芯 $89
外皮甜甜地又脆脆地，比想像中好！❤️
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