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2022-04-21
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知道Butterfly Room一向難訂枱，早前一個閒日致電餐廳問問，可能有人取消預約，很幸運即日有枱。Afternoon Tea $998 for two在侍應介紹下，點了一杯Tea Champagne Cocktail ($98)，由侍應即席調配，沒想到很有驚喜🤩Cocktail是非常漂亮的琥珀色，放在枱上都聞到很香的茶味和甜味，而杯內的香檳不斷流轉，像個流金漩渦🧡十分夢幻🧡最重要是味道也好。先上桌的是Finger Sandwiches四款三文治，顏色配搭得很漂亮，比較喜歡蟹肉牛油果🦀🥑鮮味，以及松露蛋🥚味道比較濃郁。之後是Scones，有原味及提子味。我只選原味，上桌時熱辣辣，外脆內軟不乾身。迷你甜品架4款甜品，個人推介玫瑰泡芙🌹及Berry mousse，其餘兩個撻就不太特別。先後兩架甜品車，令人目不暇給，個人推介首三位：🌟拿破崙：這個脆皮的確是獨一無二的🍰士多啤梨cut cake：忌廉香滑，蛋糕鬆軟🍫朱古力：White & caramel 都好吃，中間很多果仁，有點甜但配上咖啡是絕配令人失望的是貝殼蛋糕，樣子很吸引但太乾身，而且不熱。整體而言，這個下午茶的形式和外面的有點不同
Afternoon Tea $998 for two
在侍應介紹下，點了一杯Tea Champagne Cocktail ($98)，由侍應即席調配，沒想到很有驚喜🤩
Cocktail是非常漂亮的琥珀色，放在枱上都聞到很香的茶味和甜味，而杯內的香檳不斷流轉，像個流金漩渦🧡十分夢幻🧡最重要是味道也好。
Tea champagne cocktail
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先上桌的是Finger Sandwiches
四款三文治，顏色配搭得很漂亮，比較喜歡蟹肉牛油果🦀🥑鮮味，以及松露蛋🥚味道比較濃郁。
Finger sandwiches
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之後是Scones，有原味及提子味。我只選原味，上桌時熱辣辣，外脆內軟不乾身。
Scones
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迷你甜品架
4款甜品，個人推介玫瑰泡芙🌹及Berry mousse，其餘兩個撻就不太特別。
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先後兩架甜品車，令人目不暇給，個人推介首三位：
🌟拿破崙：這個脆皮的確是獨一無二的
🍰士多啤梨cut cake：忌廉香滑，蛋糕鬆軟
🍫朱古力：White & caramel 都好吃，中間很多果仁，有點甜但配上咖啡是絕配
令人失望的是貝殼蛋糕，樣子很吸引但太乾身，而且不熱。
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整體而言，這個下午茶的形式和外面的有點不同，因為所有食物（除了鹹點）都可以encore，比較像甜品自助餐，所以我認為限時兩小時是合理的。
由於入座後不斷有食物serve，過程未必可以吃得很悠閒，但就是十分豐富的甜品旅程。
食物而言，質素在中、高水平，就算未必每款都喜歡吃，可以一次過品嘗這麼多款精緻的甜品，都算值回票價。
下次再來，就可以重點選擇心頭好啦。
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