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2025-02-01
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✳️今日同老婆去咗大坑銅鑼灣道98號嘅Tipsy Restaurant & Bar食Brunch，環境幾chill，坐喺1樓望出去都幾開揚，啱晒放假同老婆慢慢嘆。我哋揀咗三道菜早午套餐，每位$238，價錢合理，仲有咁多嘢食，真係抵到爛！✨前菜有四款，我哋試勻晒：1、海膽慕斯吐司、2、鮮蝦雞尾酒配小生菜、3、夏季花園沙拉配馬戲團油醋汁4、酥皮煙燻鮭魚韃靼。✨海膽慕斯吐司真係一絕，海膽味濃郁得嚟又creamy，配埋脆卜卜嘅吐司，口感好有層次。✨鮮蝦雞尾酒配小生菜就清新啲，蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜，好開胃。✨夏季花園沙拉啲蔬菜好新鮮，配埋馬戲團油醋汁，酸香得嚟好醒神。✨酥皮煙燻鮭魚韃靼就係驚喜之作，酥皮鬆化，鮭魚鮮味十足，食落好滿足。✨主菜方面，老婆揀咗蒔蘿奶油醬煎鮭魚，我就揀咗慢煮油封鴨佐什錦蔬菜。鮭魚煎得外脆內嫩，蒔蘿奶油醬香滑得嚟唔會太膩，老婆食到舔舔脷。我嘅油封鴨就更加正，肉質鬆化到不得了，入口即溶，配埋什錦蔬菜，健康又美味。✨飲品🥤我哋加咗$10升級凍cappuccino，咖啡香濃得嚟又唔會太苦，凍飲啱晒咁熱嘅天氣。✨最後甜品係綠茶慕絲蛋糕，綠茶味濃郁，慕絲質感細滑，甜度剛剛好，為
✨前菜有四款，我哋試勻晒：
1、海膽慕斯吐司、
2、鮮蝦雞尾酒配小生菜、
3、夏季花園沙拉配馬戲團油醋汁
4、酥皮煙燻鮭魚韃靼。
✨海膽慕斯吐司真係一絕，海膽味濃郁得嚟又creamy，配埋脆卜卜嘅吐司，口感好有層次。
✨鮮蝦雞尾酒配小生菜就清新啲，蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜，好開胃。
✨夏季花園沙拉啲蔬菜好新鮮，配埋馬戲團油醋汁，酸香得嚟好醒神。
✨酥皮煙燻鮭魚韃靼就係驚喜之作，酥皮鬆化，鮭魚鮮味十足，食落好滿足。
✨主菜方面，老婆揀咗蒔蘿奶油醬煎鮭魚，我就揀咗慢煮油封鴨佐什錦蔬菜。鮭魚煎得外脆內嫩，蒔蘿奶油醬香滑得嚟唔會太膩，老婆食到舔舔脷。我嘅油封鴨就更加正，肉質鬆化到不得了，入口即溶，配埋什錦蔬菜，健康又美味。
✨飲品🥤我哋加咗$10升級凍cappuccino，咖啡香濃得嚟又唔會太苦，凍飲啱晒咁熱嘅天氣。
✨最後甜品係綠茶慕絲蛋糕，綠茶味濃郁，慕絲質感細滑，甜度剛剛好，為呢餐畫上完美句號。
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