廚匯濃湯雞

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今天工作來到旺角，下午和同事來到快富街的「廚匯濃湯雞」食粉麵，想不到有驚喜。細細的店舖，有各式各樣的雞煱，招牌菜當然是雞啦！每款雞煱都有熱爐跟上，保證熱辣辣，在凍凍地的天氣，食物能夠保持熱度已經可以加分。《椒鹽墨魚咀》$32墨魚咀香脆爽口，不是很多餐廳有得吃，一口一粒脆卜卜又彈牙，很惹味。《花膠濃湯雞煱》$73真材實料，有大大舊的花膠和超多雞肉，花膠養顏，雞肉滑溜《胡椒豬肚雞煱》$58豬肚和雞肉份量都很多，豬肚切成細塊，爽口彈牙，還有很多秀珍菇和白蘿蔔。湯底值得一讚，真材實料，沒加味精，非常鮮甜，不知不覺把湯都喝乾了。米線、米粉、薯粉、白飯都是分開上，麵類還配上超多的芽菜、腐皮和韭菜，毫不吝嗇。