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2017-10-14
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早聽朋友推介說Sunday Brunch buffet 不錯，於是便找個周日和媽媽過來試試。首先先拿杯Fruit Punch, 有別於平時有氣酒做法，這裡fruit punch更有鮮榨果汁感覺，更加Fresh, 橙和西柚味很強。前菜區有沙律bar、多款ham & cheese . Parma Ham夾蜜瓜仍舊是最佳配搭，風乾火腿的咸香和淡淡油香配上又甜又多汁的蜜瓜，很好味，我們也食了不少！熟食有乳豬、千層麵和肉丸等。其中乳豬是我較喜歡的，豬皮烤得香脆，但豬肉卻保留肉汁和咬口，混和香料很惹味。千層麵面頭鋪滿芝士，很香，而且免治牛肉肉味也算突出，不過多食便飽肚了。我們也加了一份Main Course，所以熱食只是淺嘗即止。主菜選擇了玫瑰牛柳，從名字上已經覺到吸引特別，原來是意大利特色菜之一。牛柳一層一層地捲上Parma Ham, 令每一口的牛肉也有火腿的咸香味，牛鮮味提升，加上牛肉鮮嫩，相輔相成。就連底下的牛油薯蓉也磨得幼滑，混和牛肉燒汁也更覺惹味！終於到我最期待的甜品啦！甜品種類眾多，有伯爵茶Creme brulee、藍莓芝士蛋糕、栗子慕絲蛋糕、奶凍、泡芙等等。我當然要每款也試試。伯爵茶
首先先拿杯Fruit Punch,
有別於平時有氣酒做法，這裡fruit punch更有鮮榨果汁感覺，更加Fresh, 橙和西柚味很強。前菜區有沙律bar、多款ham & cheese .
Parma Ham夾蜜瓜仍舊是最佳配搭，風乾火腿的咸香和淡淡油香配上又甜又多汁的蜜瓜，很好味，我們也食了不少！
熟食有乳豬、千層麵和肉丸等。其中乳豬是我較喜歡的，豬皮烤得香脆，但豬肉卻保留肉汁和咬口，混和香料很惹味。千層麵面頭鋪滿芝士，很香，而且免治牛肉肉味也算突出，不過多食便飽肚了。
我們也加了一份Main Course，所以熱食只是淺嘗即止。
主菜選擇了玫瑰牛柳，從名字上已經覺到吸引特別，原來是意大利特色菜之一。牛柳一層一層地捲上Parma Ham, 令每一口的牛肉也有火腿的咸香味，牛鮮味提升，加上牛肉鮮嫩，相輔相成。就連底下的牛油薯蓉也磨得幼滑，混和牛肉燒汁也更覺惹味！
終於到我最期待的甜品啦！甜品種類眾多，有伯爵茶Creme brulee、藍莓芝士蛋糕、栗子慕絲蛋糕、奶凍、泡芙等等。我當然要每款也試試。
伯爵茶焦糖燉蛋很美味，伯爵茶味很突出，而焦糖脆皮很薄，混合燉蛋食很好。
而Raspberry Cream Puff 泡芙一般，但紅桑子filling 酸度很足夠，酸酸甜甜，中和飽濟感。
Chocolate Tiramisu Tart亦是另一亮點，造型很特別，底層的海棉蛋糕完全吸收咖啡酒的香味，加上朱古力脆珠和撻皮也很香脆，層次感很豐富。
另一款White Chocolate Cassis 也令我很滿意，白朱古力很香，但當中的藍莓紅桑子醬很fresh, 酸酸的很開胃，表面的朱古力脆珠和crumble 也和慕絲很配合。
當我已覺滿足的時候，店員竟問我們要不要食雪糕！雪糕有4種口味：雲尼拿、朱古力、紅桑子和開心果。
我們只點了最後兩味。一紅一綠很漂亮。這裡Gelato質素很高，紅桑子雪糕很冰涼很fruity，質感很雪葩，而且紅桑子味道很突出，很酸很刺激，卻又很開胃，喜歡酸的朋友不可錯過！而另一款開心果味則較Creamy , nuts的香味四溢，可見開心果是真材實料。 可惜我們已很飽，不然定會再encore吧！
整體來說，以金鐘區來說，這𥚃的性價比很高，特別是Parma ham和甜品更時推薦！
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