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2022-01-04
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中菜成日食，其中一樣必定會叫既菜式就係北京填鴨。前排上郵輪食咗間中餐廳既填鴨，得層皮😰 大失所望！今日特意黎依間幾出名既中菜館。農家醬爆牛肉咸香味爆棚！雖然食落重口味少少，但牛肉口感比較鬆嫩，用來送飯一流😎風味松子魚我細佬至愛，想食魚但唔想挑骨頭🥸 懶人至愛。魚肉炸得香蘇可口，味道酸甜醒胃，而炸粉都唔會好厚，依味菜我俾9分😙螞蟻上樹本時食開既螞蟻上樹味精味都比較重，但依至既反而好重麻油香，食落無咁口乾但質地偏油，個人認為如果麻油落少dd就剛剛好😬 整體都唔錯~~最後最後！重頭戲北京填鴨！我地叫咗半隻。首先，先上咗一口蘇(鴨皮點酸梅醬同砂糖) 一口咬落去油香味喺口中爆炸🥺🥺🥺 點起晒我地既胃口！鴨肉同皮既比例恰到好處，唔會得皮無肉，口感嫩滑，的確不錯！而且配料同皮都可以refill。
農家醬爆牛肉
咸香味爆棚！雖然食落重口味少少，但牛肉口感比較鬆嫩，用來送飯一流😎
風味松子魚
我細佬至愛，想食魚但唔想挑骨頭🥸 懶人至愛。魚肉炸得香蘇可口，味道酸甜醒胃，而炸粉都唔會好厚，依味菜我俾9分😙
螞蟻上樹
本時食開既螞蟻上樹味精味都比較重，但依至既反而好重麻油香，食落無咁口乾但質地偏油，個人認為如果麻油落少dd就剛剛好😬 整體都唔錯~~
最後最後！重頭戲北京填鴨！我地叫咗半隻。
首先，先上咗一口蘇(鴨皮點酸梅醬同砂糖) 一口咬落去油香味喺口中爆炸🥺🥺🥺 點起晒我地既胃口！
鴨肉同皮既比例恰到好處，唔會得皮無肉，口感嫩滑，的確不錯！而且配料同皮都可以refill。
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