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2017-04-06
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日本的美食總是教人回味，奈何平凡人總不能任性地為一碗丼飯出走。幸好生活在香港這片福地，吃一碗正宗的日本丼飯不用長途跋涉，來銅鑼灣便可，最重要的是帶上一位志同道合的朋友。豊勝手丼採用全日式的建築，店舖面積雖然不大，日式的裝飾擺設滲透至每個角落，一絲不苟，有種很溫暖猶如置身於日本的感覺。牆上掛著各種是日提供的刺身，驟眼看都二十三款，供客人自選丼飯。亦有師傅預先配好的丼飯set，為選擇困難的朋友提供一些建議。這裡的蝦丼很有名，皆因這裡有個抓蝦小遊戲，飲食雜誌亦曾經介紹過。手抓蝦丼每碗$98，蝦沒有固定的數量，落單後店員會捧來一盤赤海老，客人戴上手套，抓到幾多，就是丼飯裡海老的數量。為了回本，都幾緊張！友人的纖纖玉手太少，於是派我出賽，深呼吸一口一把手便抓到七隻赤海老，手大絕對有優勢。好玩！現抓的赤海老即造的刺身大隻，鮮甜，蝦膏甘香，友人為獎勵我成功抓到七隻赤蝦，和我分甘同味！我點的是自選丼飯，貪心的選了四款刺身。真心覺得每款都好吸引！取捨真的不容易啊。。漂亮的賣相，能令人賞心悅目，未開動已充分地滿足了視角！原板海膽足足鋪滿了一整板，表現出師傅對客人的誠意，對餐廳質素的堅持。另外三款碎蔥吞拿魚
豊勝手丼採用全日式的建築，店舖面積雖然不大，日式的裝飾擺設滲透至每個角落，一絲不苟，有種很溫暖猶如置身於日本的感覺。
牆上掛著各種是日提供的刺身，驟眼看都二十三款，供客人自選丼飯。
亦有師傅預先配好的丼飯set，為選擇困難的朋友提供一些建議。
這裡的蝦丼很有名，皆因這裡有個抓蝦小遊戲，飲食雜誌亦曾經介紹過。手抓蝦丼每碗$98，蝦沒有固定的數量，落單後店員會捧來一盤赤海老，客人戴上手套，抓到幾多，就是丼飯裡海老的數量。為了回本，都幾緊張！
友人的纖纖玉手太少，於是派我出賽，深呼吸一口一把手便抓到七隻赤海老，手大絕對有優勢。好玩！
蝦丼
$98
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我點的是自選丼飯，貪心的選了四款刺身。真心覺得每款都好吸引！取捨真的不容易啊。。
漂亮的賣相，能令人賞心悅目，未開動已充分地滿足了視角！原板海膽足足鋪滿了一整板，表現出師傅對客人的誠意，對餐廳質素的堅持。另外三款碎蔥吞拿魚腩，三文魚腩和帆立貝都很肥美和鮮甜！
自選丼飯
$290
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偷聽到旁邊客人催促遲遲未到的二重鰻丼，店員解說因為該鰻魚是原條即燒所以製作需時，故我已暗暗決定會為那個即燒鰻魚丼再來的！呵呵
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