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2019-02-17
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繼中環居酒屋飯聚，週三又再訪銅鑼灣利園 Gonpachi 權八居酒屋 吃喜慶開年飯，除了一貫的高質炭火燒烤，這天也抓著冬天的尾巴，分享了三款美味鍋物，再加上信用卡優惠，十分稱心滿足！ 銅鑼灣區利園一帶的美食真的十分吸引：竹 TA-KE、A Happy Pancake、安南、十里洋場、John Anthony，還有今天介紹的 權八，都是令老饕垂涎不已的頂尖食肆。這天抵達後，見到餐廳內外都滿佈紅噹噹的新年佈置，感覺更加喜慶又歡樂。 滿足的一頓，以 野菜沙律伴大閘蟹羔醬 Bagna Cauda $198 開始；雖然價格比前一天的店子高，但份量也多一倍不止，款式也更見豐富。多款蔬菜中，最清甜迷人是車厘茄、沙葛及甜椒，再拌上邪惡又美妙的大閘蟹羔醬，真是一個令人停不了口的美味組合！ 然後品嚐金黃香脆的 炸鮮蟹肉餅 Fresh Crab Croquette $138，清脆的外層、柔滑又拌著絲絲蟹肉的夾心，以及日式小青椒，構成令人回味不已的黃金組合！ 接下來，開始全港首屈一指的炭燒美食環節，首先是簡單見真章的 燒雞翼 Tebasaki $48，成品皮脆肉嫩得來帶有隱約炭香，令人好生銷魂
銅鑼灣區利園一帶的美食真的十分吸引：竹 TA-KE、A Happy Pancake、安南、十里洋場、John Anthony，還有今天介紹的 權八，都是令老饕垂涎不已的頂尖食肆。這天抵達後，見到餐廳內外都滿佈紅噹噹的新年佈置，感覺更加喜慶又歡樂。
滿足的一頓，以 野菜沙律伴大閘蟹羔醬 Bagna Cauda $198 開始；雖然價格比前一天的店子高，但份量也多一倍不止，款式也更見豐富。多款蔬菜中，最清甜迷人是車厘茄、沙葛及甜椒，再拌上邪惡又美妙的大閘蟹羔醬，真是一個令人停不了口的美味組合！
然後品嚐金黃香脆的 炸鮮蟹肉餅 Fresh Crab Croquette $138，清脆的外層、柔滑又拌著絲絲蟹肉的夾心，以及日式小青椒，構成令人回味不已的黃金組合！
接下來，開始全港首屈一指的炭燒美食環節，首先是簡單見真章的 燒雞翼 Tebasaki $48，成品皮脆肉嫩得來帶有隱約炭香，令人好生銷魂的滋味！
相比之下，權八汁燒免治雞肉軟骨棒 Tsukune $68 的炭香沒那麼明顯，但微甜的醬汁、豐富的口感，加上溫泉蛋汁的動人點綴，還是好吃得令人直點頭！
美食繼續來，蘆筍豚肉卷 Asparagus wrapped with sliced pork $58、日本銀杏 Ginnan Gingko nuts $58、舞茸菇 Maitake Mushroom $48 全部取材優質，火候控制又一流，味道是不用說的好。
去年首嚐，就對這 燒芝士 Smoked Cheese $58 印象極深，這天也再次一親芳澤：香濃芝味中滲出迷人煙熏香氣，加上外邊微脆、中間軟身半融的質感，簡直要融化我這芝士迷的心了！
以上前菜都要很忍口地吃，因為這晚戲玉是鍋物！首先是長得像一座小山的 泡菜豚肉富士鍋 Pork Kimchi Teppan Hot Pot $238；由於用上豚肉，烹煮時間會較長，建議可加配白飯吃。
雖然加了泡菜元素，但作用與墊底的芽菜差不多，主要是增添口感，這鍋其實是相當日式的辣味噌口味，惹味中帶微甜，很好很好吃！如果可以散點一份粉絲，加進去吃就完美了～
第二款鍋物是 白鰻滑蛋鍋 Eel & Scrambled Egg Teppan Hot Pot $268，上檯時蛋已呈半熟狀況，只要再煮一會已經可食用；滑蛋與鰻魚的組合，從來無人能抗拒，人來啊！再來一碗靚仔～
最後一款是令人嘖嘖稱奇的 北海道特產海鮮鍋 Hokkaido Seafood Hot Pot $388，鍋中除了海蝦、帶子、魚肉、野菜、本菇、豆腐外，還有魔鬼魚的面頰！這特別的面頰，會為這鍋注入鬼魔般的魅力嗎？
終於等鍋物煮開，魔鬼魚的面頰吃來原來與魔鬼魚肉沒太大分別，其他海鮮也是一樣新鮮好吃，鍋中的野菜也十分清甜，豆腐也是又香又嫩，但最精彩還是匯集多方滋味的鮮甜湯底，馬上引發大家製作雜炊的念頭！
再來多碗靚仔、雞蛋、蔥花及後加的紫菜，一個色香味俱全的雜炊就這樣完成了！要減肥的朋友，除了要閉上眼睛及嘴巴，也得掩著鼻子才行哪；再不就學我，美食當前、吃了再算～
最後還有香甜柔美和諧的 椰汁南瓜白玉子 Pumpkin & Coconut Zenzai $78 為整頓作結，中間的雪糕正好冷卻了鍋物帶來的滾熱感，是個不能再好的結尾。
更開心是即日起至8月31日，憑美國運通Centurion卡／美國運通白金卡／美國運通半島白金卡結帳，即可享全單八折（套餐除外），性價比頓時更高了。期限前還要拉老公再訪吧！
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