鮨鶴日本料理 (Closed)

難得大時大節就當然要食豪啲😋鮨鶴日本料理係朋友大力推薦要黎食的 omakase，所以就一早訂定位吶，好期待呢一餐呢師傅先細心查問我們有沒有什麼不吃的東西，不挑嘴的我們當然什麼都試啦先上漬物前菜，係師傅自家醃製的蘿蔔，味道清新非常開胃凍冰冰的天氣來一碗熱騰騰的清湯煮文甲蜆絕對是非常合適！暖一暖個胃再享受今晚的師傅發辦一開始是肥美肉厚的帶子、帶柚子清香的赤貝、鮮味飽滿北海道珍寶蠔以及蒸物清酒煮真鯛接著是伊佐木壽司、黑鯛壽司、薑蔥鱔壽司和鰤魚壽司，師傅已經將壽司調味好，不需要再另外點醬油師傅繼續呈上四貫壽司，分別是深海池魚壽司、筋子壽司、金目鯛壽司和拖羅壽司。壽司愈見精彩，尤其拖羅壽司口感柔軟入口即化，食到我滿嘴油香呢北海道馬糞海膽壽司配上赤醋飯，酸度恰當，和味道濃郁的海膽很是配撘十分惹味的香蔥拖羅手卷非常濃郁味道豐腴的鯛魚湯最後以一道宇治抹茶奶凍作完美句號超級超級滿意的一餐，食材上乘，師傅功架十足，服務都係十分之好