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2023-01-24
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週末想做下貴婦豪嘆米芝蓮一星⭐️法國菜，來到位於尖沙咀K11 MUSEA的Tirpse.餐廳裝潢用上深色調，更顯豪華沉穩。落地玻璃旁有一排靠窗座位，可以毫無遮擋地飽覽港島景色，配上美食，令人嘆為觀止。4-Course Set Lunch ($538)Sweet Corn. Crab. Amasake. Caviar.香甜粟米配搭蟹肉非常清甜，配上魚子醬，非常適合做Starter。Foie Gras. Cherry.鵝肝煎得好香，入口即溶，配上微酸的櫻桃🍒醬汁，一點都不膩。Skirt Steak. Lotus Root. Chicory.澳洲牛扒煎得粉嫩剛剛好，口感適中，醬汁也非常好味。Savoring Art- Sunflower Dessert.侍應強烈推介的得獎甜品，是以梵高名畫 "Sunflower"作為靈感的甜品，擺盤真係好精緻，新鮮的菠蘿加上微辣的蕃紅花啫喱和香滑雪糕，味道好特別。Mango. Black Rice. Black Lemon.芒果非常香甜，炒香左嘅黑糯米好煙靭，比平時食嘅芒果糯米飯特別得多。整體來說食物非常高質素，不過5百多一份午餐連tape water都不提供
餐廳裝潢用上深色調，更顯豪華沉穩。落地玻璃旁有一排靠窗座位，可以毫無遮擋地飽覽港島景色，配上美食，令人嘆為觀止。
4-Course Set Lunch ($538)
Sweet Corn. Crab. Amasake. Caviar.
香甜粟米配搭蟹肉非常清甜，配上魚子醬，非常適合做Starter。
Foie Gras. Cherry.
鵝肝煎得好香，入口即溶，配上微酸的櫻桃🍒醬汁，一點都不膩。
Skirt Steak. Lotus Root. Chicory.
澳洲牛扒煎得粉嫩剛剛好，口感適中，醬汁也非常好味。
Savoring Art- Sunflower Dessert.
侍應強烈推介的得獎甜品，是以梵高名畫 "Sunflower"作為靈感的甜品，擺盤真係好精緻，新鮮的菠蘿加上微辣的蕃紅花啫喱和香滑雪糕，味道好特別。
Mango. Black Rice. Black Lemon.
芒果非常香甜，炒香左嘅黑糯米好煙靭，比平時食嘅芒果糯米飯特別得多。
整體來說食物非常高質素，不過5百多一份午餐連tape water都不提供實在不合理，一律只有收費的樽裝水。
Sweet Corn. Crab. Amasake. Caviar
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Skirt Steak. Lotus Root. Chicory. Macaroni
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Savoring Art- Sunflower Dessert
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Mango. Black Rice. Black Lemon
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