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2023-02-17
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在黃大仙現崇山的「豪園麵家」,是60年老字號,體現了獅子山下的精神,寫下了「不朽名句」。餐廳除了麵食之外,還提供其他中西美食:港式茶餐,中式小菜等一應俱全。我還是最欣賞這裏的即炒中式小菜,夠鑊氣,而且食材優質。“枝竹豆腐火腩煲”,炆得相當入味,材料豐富,有肥瘦相間的火腩肉、枝竹、滷水豆腐,和獻汁配搭得非常好。“京都豬扒”,豬扒肉質鮮美上乘,細嫩多汁,口感特別好,還配上新鮮菠蘿,酸甜醒胃。“柱侯牛腩撈麵”,到麵家當然要嚐麵食啦!牛腩炆得特別腍軟可口,柱侯醬亦很入味。麵質爽口彈牙,但沒有鹼水味。小菜還附送老火例湯和白飯,性價比奇高,充分宏揚獅子山精神。
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