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2021-12-29
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趁着聖誕長假，與朋友們去南丫島玩，出發之前先在置地廣場的Landmark Cafe嘆一個豪華早餐。還好來得夠早， 8:30就已經到達，所以萬幸還有位坐及牛角包吃。這裏的早餐幾抵食，一般的套餐都包含了一杯鮮榨果汁及一杯茶或咖啡。難得這麼早來到中環食咁美好的早餐，索性來一個豪華的，我就要了一個小龍蝦奄列，配上炒薯仔及蘆筍。Landmark omelette Seared rock lobster, asparagus and sautéed potatoes 小龍蝦奄列，蘆筍，炒薯仔在落單之前已經問清楚侍應，因為如果是小龍蝦我就不要了，但問清楚後說是波士頓龍蝦尾，那我才放心地點。上菜果然沒有失望，雖然這份奄列把龍蝦包得密密實實的，但一切開滿滿都是龍蝦肉，醬汁也是龍蝦忌廉汁，及少許的炒蘑菇。這份奄列很是美味，但可以吃得出加了很多牛油，非常非常的香滑美味。龍蝦肉更是很多，可以用極之抵食來形容，我在和朋友分享了5塊之後仍然可以吃到6、7塊之多，真的起碼有一隻波士等龍蝦尾的份量。龍蝦也炒得好，不會過老，仍然可以吃到爽彈的口感及蝦肉的甜味，龍蝦湯的醬汁也十分香濃，配着炒香的蘑菇更是一絕。薯仔也做得很
還好來得夠早， 8:30就已經到達，所以萬幸還有位坐及牛角包吃。
這裏的早餐幾抵食，一般的套餐都包含了一杯鮮榨果汁及一杯茶或咖啡。
難得這麼早來到中環食咁美好的早餐，索性來一個豪華的，我就要了一個小龍蝦奄列，配上炒薯仔及蘆筍。
Landmark omelette
Seared rock lobster, asparagus and sautéed potatoes
小龍蝦奄列，蘆筍，炒薯仔
在落單之前已經問清楚侍應，因為如果是小龍蝦我就不要了，但問清楚後說是波士頓龍蝦尾，那我才放心地點。
上菜果然沒有失望，雖然這份奄列把龍蝦包得密密實實的，但一切開滿滿都是龍蝦肉，醬汁也是龍蝦忌廉汁，及少許的炒蘑菇。
這份奄列很是美味，但可以吃得出加了很多牛油，非常非常的香滑美味。
龍蝦肉更是很多，可以用極之抵食來形容，我在和朋友分享了5塊之後仍然可以吃到6、7塊之多，真的起碼有一隻波士等龍蝦尾的份量。龍蝦也炒得好，不會過老，仍然可以吃到爽彈的口感及蝦肉的甜味，龍蝦湯的醬汁也十分香濃，配着炒香的蘑菇更是一絕。
薯仔也做得很好，乾身不油膩，而且薯仔用料品質也上乘，帶少許自己的甜味，配合着龍蝦同吃相得益彰。
另外朋友也叫了薄牛扒早餐、腸仔等，但當我和他們分享過龍蝦之後，大家都一致認定我的龍蝦奄列是所有套餐中最美味的，果然相信自己的直覺是正確的。
果汁我要了蘋果汁，估不到是新鮮現榨的，非常香甜新鮮的蘋果味，甚為驚喜。
除了我之外所有人都要了咖啡，我則要了英式紅茶☕️，這頓豪華早餐吃了一個半小時，絕對物超所值。
評分：9/10
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