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2022-11-10
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同好友慶生 梗係要食下好野今次揀左呢間高檔日本鐵板燒店，鋪面不大，勝在座位闊落，仲有吧枱同包廂房可以選擇。揀左998 一位的A5 宮崎和牛鮑魚1人前套餐前菜3小點 有芝麻豆腐，茄子，煙燻雞刺身，雞刺身口感特別，煙燻味香。北海道仙鳳趾生蠔，非常新鮮，蠔味鮮甜，彈牙爽口，而且超級肥美大隻。刺身拼盤有牡丹蝦，帶子，中toro, 大toro, 油甘魚，全部新鮮肥美。黑松露茶碗蒸，黑松露非常香濃，蒸蛋超滑暖胃，加入三文魚籽，鮮味爆炸。南非鮑魚配昆布汁，鹽燒鮑魚超級鮮味彈牙，配咸香昆布汁，海底精華結合。香草牛油蟶子皇，蟶子鮮味彈牙，配香草牛油，火喉剛好。白鱈魚配白蜆汁，鱈魚滑溜，皮脆肉香，加入香脆迷迭香，配白蜆汁咸香剛好。加左100蚊，主菜係A4 鹿兒島薄切和牛卷，3成熟嘅和牛包住炒香嘅蔥同雜菌，口感層次豐富，油脂味香，juicy，肉味濃。配日本燒野菜，新鮮爽脆，南瓜特別香甜，可減減油膩感。鐵板炒飯加入梅醬炒，帶淡淡粉紅色，一食帶有櫻花蝦同飯焦香味，二食加入鰹魚湯，特出梅醬酸度，味道更有層次，非常好食嘅炒飯。甜品係荔枝雪糕，帶淡淡奶香，油膩感頓減，服務員貼心介紹食材，換碟添茶速度快，係開心滿足嘅一
今次揀左呢間高檔日本鐵板燒店，鋪面不大，勝在座位闊落，仲有吧枱同包廂房可以選擇。
揀左998 一位的A5 宮崎和牛鮑魚1人前套餐
前菜3小點 有芝麻豆腐，茄子，煙燻雞刺身，雞刺身口感特別，煙燻味香。
前菜
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北海道仙鳳趾生蠔，非常新鮮，蠔味鮮甜，彈牙爽口，而且超級肥美大隻。
北海道仙鳳趾生蠔
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刺身拼盤有牡丹蝦，帶子，中toro, 大toro, 油甘魚，全部新鮮肥美。
極上刺身5點
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黑松露茶碗蒸，黑松露非常香濃，蒸蛋超滑暖胃，加入三文魚籽，鮮味爆炸。
茶碗蒸
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南非鮑魚配昆布汁，鹽燒鮑魚超級鮮味彈牙，配咸香昆布汁，海底精華結合。
南非鮑魚
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香草牛油蟶子皇，蟶子鮮味彈牙，配香草牛油，火喉剛好。
香草牛油蟶子皇
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白鱈魚配白蜆汁，鱈魚滑溜，皮脆肉香，加入香脆迷迭香，配白蜆汁咸香剛好。
白鱈魚配白蜆汁
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加左100蚊，主菜係A4 鹿兒島薄切和牛卷，3成熟嘅和牛包住炒香嘅蔥同雜菌，口感層次豐富，油脂味香，juicy，肉味濃。配日本燒野菜，新鮮爽脆，南瓜特別香甜，可減減油膩感。
A4 鹿兒島薄切和牛卷
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鐵板炒飯加入梅醬炒，帶淡淡粉紅色，一食帶有櫻花蝦同飯焦香味，二食加入鰹魚湯，特出梅醬酸度，味道更有層次，非常好食嘅
鐵板炒飯
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炒飯。
甜品係荔枝雪糕，帶淡淡奶香，油膩感頓減，服務員貼心介紹食材，換碟添茶速度快，係開心滿足嘅一餐。
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