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2008-11-14
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樂道好像新增了不少餐廳。對舊式茶餐廳情有獨鍾,而且榮華門口還設有自家麵包檔,現在已不多見,所以在街上逛了一圈之後,還是決定幫襯它。餐廳燈光偏黃,但還算光猛。餐牌所列,選擇蠻多,喜吃豬扒,二話不説,就點了當眼的豬扒煎蛋飯。這樣的碟頭飯難度有限,不出五分鐘,夥計已把它送到面前來。連骨豬扒很大塊,不過沒有切件,若能碎上,吃起來就更方便。豬扒應該加了薑汁腌製,煎得香口之餘,還多了一份香氣。不過吃到後來,被冷氣吹涼了,肉質變得稍為乾了些,要不然,絕對可以多加幾分。另一主角荷包蛋亦煎得甚有工架,周邊脆卜卜,中間蛋黃盈盈,非常好味。最能令這碟飯生色的,當然是那個淋在飯餸上的豉油汁,醬油調配得宜,鹹中帶甜,味道恰到好處。雖然是很簡單的一餐,但吃得甚爲滿意,真的不錯!
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