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2016-11-03
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舊地重遊，有點掛住豬油撈飯添。都有幾年無黎喇，主要都係想食魚腸蒸蛋同豬油撈飯啫。驚見 menu 上有奇怪的菜色，各位食家請問咩叫做炒長遠呀？又長又軟既是什麼來頭呢？五味雞，新嘗試招牌菜，超讚！香味十分，煨得入味之餘，雞肉仲非常嫩滑，堅係皮香肉嫩又唔肥。雞皮滑滑微黏，豉油味清香無比，加上不知名香香醃料，使我越食越想食，骨頭都損到唔肯放口。應該係三杯雞既加強版，必食！紅燒排翅，非常強差人意，比預期中相差甚遠。以為魚翅會滿滿的，但竟然一半係生芽菜墊底，係全生囉！搞到碗翅又淡又稀而水汪汪，湯汁散發著極濃芽菜草青味呢，吃不消！諗住勁落醋蓋過陣味，但完全無效，點解唔將芽菜分開上呢？唔想浪費，挑走晒生芽菜後，唯有硬著頭皮灌落肚啦。砵仔雞蛋焗魚腸，魚腸真係唔係人人啱食，只加上芫茜、芹菜及大量胡椒粉蒸蛋，難免有點腥。熱辣辣新鮮出爐還可以，但一凍左，魚腥味提升百倍，完全入唔到呢。都係爆炒或打邊爐好食好多，下次未必會再叫喇。梅醬一字排，比燒排骨更出色，因為肉多骨少啖啖肉，不乾不鞋又不硬，軟棉彈牙既質地充滿肉汁，梅醬芳香飄飄，味道濃而香甜。一定要趁熱食，食快一點，凍左變得咸了。豬油撈飯，主角進場，我為左您先山
驚見 menu 上有奇怪的菜色，各位食家請問咩叫做炒長遠呀？又長又軟既是什麼來頭呢？
五味雞，新嘗試招牌菜，超讚！香味十分，煨得入味之餘，雞肉仲非常嫩滑，堅係皮香肉嫩又唔肥。雞皮滑滑微黏，豉油味清香無比，加上不知名香香醃料，使我越食越想食，骨頭都損到唔肯放口。應該係三杯雞既加強版，必食！
紅燒排翅，非常強差人意，比預期中相差甚遠。以為魚翅會滿滿的，但竟然一半係生芽菜墊底，係全生囉！搞到碗翅又淡又稀而水汪汪，湯汁散發著極濃芽菜草青味呢，吃不消！諗住勁落醋蓋過陣味，但完全無效，點解唔將芽菜分開上呢？唔想浪費，挑走晒生芽菜後，唯有硬著頭皮灌落肚啦。
砵仔雞蛋焗魚腸，魚腸真係唔係人人啱食，只加上芫茜、芹菜及大量胡椒粉蒸蛋，難免有點腥。熱辣辣新鮮出爐還可以，但一凍左，魚腥味提升百倍，完全入唔到呢。都係爆炒或打邊爐好食好多，下次未必會再叫喇。
梅醬一字排，比燒排骨更出色，因為肉多骨少啖啖肉，不乾不鞋又不硬，軟棉彈牙既質地充滿肉汁，梅醬芳香飄飄，味道濃而香甜。一定要趁熱食，食快一點，凍左變得咸了。
豬油撈飯，主角進場，我為左您先山長水遠由北區走到九龍灣架乍，我要食返夠本。最緊要既豬油及豉油送到，起動！
吸引力無可抗拒，未食過都唔知。真係無需任何餸，只要豬油、豉油撈，撞出黎既化學作用可以使我食幾碗飯都唔夠喉架！人生第二次食豬油撈飯，超香呀！熱辣辣砵仔蒸飯，粒粒飽滿乾爽又嚥韌，撈埋豬油同頭抽，欲罷不能呀！
圍頭五味雞
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紅燒排翅
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砵仔雞蛋焗魚腸
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梅醬一字排
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豬油撈飯
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豬油撈飯
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