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2021-05-02
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自從疫情開始之後，已經絶少出街食飯。現在已經過了一年有多，疫情亦算是平穩。五月又是母親節的時候。做個孝順兒女都應該陪奶奶食餐飯。今日特別啲去離島食海鮮。呢一間喺網上見到都幾出名。而且座位有限，唔預先book嘅話，根本上就唔會有位啦。我哋都算係幾臨時臨急晏晝先至book夜晚。所以鮮雞已經話賣晒啦。於是乎就預先book定海鮮啦。有圖有真相，去片先：門面很少，座位也不會多。所以記得訂位啦。那個大合照先。成餐飯色香味俱全！我的腌尖長輩竟然都讚好食😋今餐真是俾得抵！第一碟來到的是黃金南瓜鮑魚。來個近鏡zoom下隻鮑魚先。望落去以為炸鮑魚...肯定唔新鮮同埋好韌?點知嚇一跳！鮮味十足，個鮑魚好淋，咬落去果下係嚇一跳！表面嘅鹹蛋黃好香口，但冇過厚。更加冇搶到個鮮味之餘，仲提升了口感。外脆內軟！真係忍唔住咬開一半都要影張相！必定要試呀！以為配角係南瓜🎃，只係伴碟？咁就錯啦！個南瓜煮得剛剛好！本人一向係比較怕食林啤啤嘅南瓜。所以對南瓜印象不嬲都好一般。呢一個竟然可以烹到啱啱熟，又不會淋，仲有少少爽口嘅感覺。加埋外邊脆卜卜嘅鹹蛋，竟然可以係咁好食囉！真係要用驚喜來形容！竟然第一道菜已經咁驚喜第二道送上：蒜
現在已經過了一年有多，疫情亦算是平穩。
五月又是母親節的時候。
做個孝順兒女都應該陪奶奶食餐飯。
今日特別啲去離島食海鮮。
呢一間喺網上見到都幾出名。
而且座位有限，
唔預先book嘅話，
根本上就唔會有位啦。
我哋都算係幾臨時臨急晏晝先至book夜晚。
所以鮮雞已經話賣晒啦。
於是乎就預先book定海鮮啦。
有圖有真相，去片先：
門面很少，座位也不會多。
所以記得訂位啦。
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那個大合照先。
成餐飯色香味俱全！
我的腌尖長輩竟然都讚好食😋
今餐真是俾得抵！
黃金南瓜鮑魚
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第一碟來到的是黃金南瓜鮑魚。
黃金鮑魚
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來個近鏡zoom下隻鮑魚先。
望落去以為炸鮑魚...
肯定唔新鮮同埋好韌?
點知嚇一跳！
鮮味十足，個鮑魚好淋，
咬落去果下係嚇一跳！
表面嘅鹹蛋黃好香口，但冇過厚。
更加冇搶到個鮮味之餘，仲提升了口感。
外脆內軟！
黃金鮑魚
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真係忍唔住咬開一半都要影張相！
必定要試呀！
以為配角係南瓜🎃，只係伴碟？
咁就錯啦！
個南瓜煮得剛剛好！
本人一向係比較怕食林啤啤嘅南瓜。
所以對南瓜印象不嬲都好一般。
呢一個竟然可以烹到啱啱熟，又不會淋，
仲有少少爽口嘅感覺。
加埋外邊脆卜卜嘅鹹蛋，
竟然可以係咁好食囉！
真係要用驚喜來形容！
竟然第一道菜已經咁驚喜
蒜蓉蒸扇貝
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第二道送上：蒜蓉蒸扇貝。
蒜蓉蒸扇貝
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我咁大個女喺香港出街食海鮮，
未見過一隻咁乾淨嘅扇貝！
好多喺出邊食都見到有黑蚊蚊嘅綑邊，
差嘅甚至會食到有沙。
呢一個係洗得：超。乾。淨！
超乾淨！超乾淨！超乾淨！
重要嘅嘢要講三次！
完全食唔到砂粒，而且係白雪雪嘅！
鮮味就唔在講，蒜蓉唔會過多。
如果再多啲粉絲吸吓啲鮮味就發達啦！
豉油好少，可能係唔想蓋過咗扇貝嘅味道。
啖啖肉好滋味！
花生豬手
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呢個豬手並非我最愛。
本人係唔鍾意食豬嘅。
係叫比老爺食。
佢識食肉，又鍾意豬手。
佢話炆得得啱啱好。
我咬咗一啖發覺佢係膠質好重。
又不會太油。
花生應該都好食。
我見到老爺奶奶係咁食。
因為我自己就唔鍾意食花生，
所以就冇試。
鍾意豬手嘅大家，可以考慮呢一個。
蟹花雕酒蒸蛋
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壓軸嘉賓，花蟹花雕蒸蛋！
超鮮甜！
你唔好睇過花蟹好似唔係好大隻。
實質裏面真係好多肉！
個蟹鉗直頭係香濃郁嘅鮮味。
實實在在俾晒兩隻蟹你。
完全唔係擺個殼做裝飾。
絕對真材實料！
蒸蛋吸收晒蟹汁嘅精華，
加上花雕嘅吊味。
超級滑！
未試過食咁樣嘅蒸蛋！
酒味不算重，我覺得幾香。
龍仔蝦蒸糯米飯
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跟住嚟到招牌菜，籠仔蒸蝦糯米飯🍚🦐
非常肥美的蝦，打開個蒸籠已經聞到香味。
真係好多蝦！
隻隻彈牙，頭部多蝦膏！
見到底下嘅糯米飯，以為薄薄地一層。
點知食極都有！
糯米飯鬆軟而不失口感。
再一次將蝦嘅鮮味吸收得淋漓盡致！
咁樣嘅配搭真係食極都睇唔到口！
蒜蓉菜心
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最後，想食健康啲，於是乎叫了一個菜心。
侍應生放低蝶菜嘅時候我哋仲以為係芥蘭！
因為真係綠油油得出奇！
連蝶蔬菜🥬都要讚！
新鮮又Juicy!
每一碟餸都各有千秋！
厲害厲害！
下次要帶埋我阿媽嚟試吓先得
一定再encore！
冇得彈！
Service 也不錯。
侍應姐姐好Helpful
有禮貌又有笑容😊
香港少有喇！
愉快的一餐，
仲要長輩滿意！任務完成✅
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