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2019-04-16
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又到春天4月，要跨過人生關口，慶慶先，找貴妃侍候。先選在假日酒店Osteria,紫微有會藉，用1張免費餐酒 及半價coupon。約6:30pm到，餐廳構圖有牆上黑白相，酒櫃，紅磚牆，雪白厚枱布，與深啡色木櫈，木盒盛調味料，典雅蠟燭台點缀…配合燈光，燈光是否有特別之處，光而柔，變化出意大利小餐館氛圍 ,實景比網上的相更有情調及高檔。先取house red意大利南部紅酒primitivo一枝,算小弟失禮，不知是甚麽，總之係釀酒其中一種黑葡萄，紅石榴色，帶甜，清，滑，易入口， 燭光掩影， 扭動酒杯，像美女跳旋轉舞，拋眉眼，要我親親嘴兒！佢今脕一定忙過不停！經精心思考，決定要2個套餐@688加海鮮意粉$258。頭盆烤意式麵包片 parma ham意大利煙芝士，包片跟餐前包一樣（櫻桃乾點花）但不熱，亁脆，芝士凝結麻麻地~無煙燻味，小量蕃茄碎；巴馬火腿肉質柔軟，甘香， 味道細緻不油膩，灑小量芝士碎，增加層次； 伴菜雖少但有質素，車厘茄甜，波菜、芝麻菜爽甜，混入意大利醋加橄欖油~香（如枱上的），高品質，更提味。餐湯，初以為蕃茄湯，一飲才知紅菜頭湯 ，暖暖地，濃濃红菜頭味，因無忌廉，輕身， 好清新。香
先選在假日酒店Osteria,紫微有會藉，用1張免費餐酒 及半價coupon。
約6:30pm到，餐廳構圖有牆上黑白相，酒櫃，紅磚牆，雪白厚枱布，與深啡色木櫈，木盒盛調味料，典雅蠟燭台點缀…配合燈光，燈光是否有特別之處，光而柔，變化出意大利小餐館氛圍 ,實景比網上的相更有情調及高檔。
先取house red意大利南部紅酒primitivo一枝,算小弟失禮，不知是甚麽，總之係釀酒其中一種黑葡萄，紅石榴色，帶甜，清，滑，易入口， 燭光掩影， 扭動酒杯，像美女跳旋轉舞，拋眉眼，要我親親嘴兒！佢今脕一定忙過不停！
經精心思考，決定要2個套餐@688加海鮮意粉$258。
頭盆烤意式麵包片 parma ham意大利煙芝士，包片跟餐前包一樣（櫻桃乾點花）但不熱，亁脆，芝士凝結麻麻地~無煙燻味，小量蕃茄碎；巴馬火腿肉質柔軟，甘香， 味道細緻不油膩，灑小量芝士碎，增加層次； 伴菜雖少但有質素，車厘茄甜，波菜、芝麻菜爽甜，混入意大利醋加橄欖油~香（如枱上的），高品質，更提味。
餐湯，初以為蕃茄湯，一飲才知紅菜頭湯 ，暖暖地，濃濃红菜頭味，因無忌廉，輕身， 好清新。
香草加拿大牛柳迷迭香薯仔扒雜菜，深红光澤大塊寶石，履行5成熟要求，切開見鮮紅色，無血淋淋汁出現，獅子切小小邊給我-靱香，再切中心有牛肉味，鮮嫩，配黃瓜、薯仔及黃椒，烤過後提升鮮甜及帶烤香味。
香煎地中海鱸魚， 蠶豆汁烤雜菜，為甚麽送來秦朝貴妃，厚重黑袍-木紋黑碟，橙金色闊䄂，向我請安，滲出淡淡乳香……不是，是魚香，香氣襲人，煎香魚皮薄脆， 為甚麽魚身不焦？肉質少咸乾身，蕃茄外乾内有汁，綠色蠶豆汁如輕身薯蓉， 露筍黃瓜鲜同樣烤香鲜甜，加上生豆芽苖，青草香味，一熱一生，又幾合拍。
自加制菠菜意大利麵雜錦海鮮及意大利蕃茄， 綠色纱衣，雪白肌膚 ，綠妃子是也，青口化作蝴蝶，白色帶子，蕃茄汁，红蝦變作小花，翩翩起舞。此處標榜自家製意粉，一食就知無騙人，非一般普通的意粉，雖腍身，波菜味不濃，但吸收海鮮鮮味，芝士無影综郤有芝士香味， 唔膩，吾笠，帶子鲜不靭， 蝦爽鮮甜，羅勒葉獨特香， 蕃茄汁甜，滿意，賞賜-掃清碟汁。
Tiramisu外室温内心小冷，朱古力粉厚重，小心被粉窒親，cream不多，濕潤，夾軟朱古力層，軟滑細綿，甜度適中。
套餐無寫送餐飲，問就有，Cuppcino多奶泡，酒店質素，不用說。
初看餐牌名子都是煎魚，海鮮都是蝦帶子普通料，但如選料，做法，配菜，就會不一樣的菜色，樣樣新鮮美味，令味蕾心花怒放。
意式麵包片意大利火腿
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紅菜頭
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自加制菠菜意大利麵雜錦海鮮及意大利蕃茄
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香草加拿大牛柳迷迭香薯仔扒雜菜
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香煎地中海鱸魚， 蠶豆汁烤雜菜
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Tiramisu
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cappuccino
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