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2020-03-16
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香港人暫時冇得去日本玩，真心灰，唯有食拉麵頂下癮先。來到銅鑼灣 「別天神」。只賣兩款拉麵，咪話唔型！先賬購票, 後主場，坐位只有幾個， 一眼睇晒。豚骨湯面、蝦味增豚骨湯麵 ， 套餐大約一百零。鏡頭一轉，兩碗拉麵已送到面前， 而兩款拉麵的配菜也是墟得滿滿，但是略材料有不同。 $105湯底顏色呈現奶白，口感同樣濃厚可口， 直頭可以當湯飲、富油脂，味道濃郁帶有木魚香；叉燒半肥瘦，肉質鬆化；糖心蛋色澤靚，真心冇得頂，軟淋淋口感入口即溶，蛋香澎湃。 略嫌麵條較淋, 吸湯可能力良好, 而且份量夠， 一定食得飽。 $115湯底呈現深褐色，深深地呷一口濃厚而有質感的蝦湯, 鮮味一湧而上。每口也吃到超多櫻花蝦，蝦控一定喜歡 。套餐均配小食「龍蝦蟹子沙律」、「餃子」龍蝦蟹子沙律，冰冰涼涼，味道鮮鮮的， 以紫菜包著沙律，同時有蟹子卜卜脆口感，幾唔錯 。煎餃子一貫的日式煎餃子質感，餃子皮厚而脆；以,味道不過不失，加醋提味後，味道還可以，同時亦可減油腻感。
來到銅鑼灣 「別天神」。
只賣兩款拉麵，咪話唔型！
先賬購票, 後主場，坐位只有幾個， 一眼睇晒。豚骨湯面、蝦味增豚骨湯麵 ， 套餐大約一百零。
鏡頭一轉，兩碗拉麵已送到面前， 而兩款拉麵的配菜也是墟得滿滿，但是略材料有不同。
[豚骨拉麵] $105
湯底顏色呈現奶白，口感同樣濃厚可口， 直頭可以當湯飲、富油脂，味道濃郁帶有木魚香；叉燒半肥瘦，肉質鬆化；糖心蛋色澤靚，真心冇得頂，軟淋淋口感入口即溶，蛋香澎湃。 略嫌麵條較淋, 吸湯可能力良好, 而且份量夠， 一定食得飽。
[蝦味增豚骨湯麵] $115
湯底呈現深褐色，深深地呷一口濃厚而有質感的蝦湯, 鮮味一湧而上。每口也吃到超多櫻花蝦，蝦控一定喜歡 。套餐均配小食「龍蝦蟹子沙律」、「餃子」
龍蝦蟹子沙律，冰冰涼涼，味道鮮鮮的， 以紫菜包著沙律，同時有蟹子卜卜脆口感，幾唔錯 。
煎餃子一貫的日式煎餃子質感，餃子皮厚而脆；以,味道不過不失，加醋提味後，味道還可以，同時亦可減油腻感。
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