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2007-01-08
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既然是一個眼闊肚窄的人，不如吃個精緻一點的午餐作罷。Executive Lunch Set 有二至四個course 選擇，價錢由二百元有找至一千大元不等。吃的是3-course set（Romeo Selection of Antipasti + Main Course + Dessert）：其實淨食Antipasti 都可以食到飽- 除o左有幾款不同類型、五顏六色的椒類+ 茄類拼盤外，還有Spinach Quiche、羊奶芝士、Parma Ham...主食是煎三文魚扒：三文魚扒微調，用橄欖油香煎；味道是淡淡的，但又卻是鮮的，肉質也好；份量少，正中下懷。伴碟的fresh tomato salad，用薄荷葉輕拌；茄是肉茄，不酸，不搶味；雖然個人比較喜歡較酸的蕃茄，但這個combination 誠而是搭配的。House Wine 是Pinot，色澤比較淡，有點dry，酒痕也不深；是易入口，但仲易上腦。甜品係由侍應生用pastry trolley 上；沒揀大路的Tiramisu 或者Creme Brulee，只要了Chocolate Mousse Puff：朱古力慕思是用dark choco
Executive Lunch Set 有二至四個course 選擇，價錢由二百元有找至一千大元不等。吃的是3-course set（Romeo Selection of Antipasti + Main Course + Dessert）：其實淨食Antipasti 都可以食到飽- 除o左有幾款不同類型、五顏六色的椒類+ 茄類拼盤外，還有Spinach Quiche、羊奶芝士、Parma Ham...
主食是煎三文魚扒：三文魚扒微調，用橄欖油香煎；味道是淡淡的，但又卻是鮮的，肉質也好；份量少，正中下懷。伴碟的fresh tomato salad，用薄荷葉輕拌；茄是肉茄，不酸，不搶味；雖然個人比較喜歡較酸的蕃茄，但這個combination 誠而是搭配的。House Wine 是Pinot，色澤比較淡，有點dry，酒痕也不深；是易入口，但仲易上腦。
甜品係由侍應生用pastry trolley 上；沒揀大路的Tiramisu 或者Creme Brulee，只要了Chocolate Mousse Puff：朱古力慕思是用dark chocolate 整的，質地較硬同企身；加一滴kiwi syrup o係面，猶如畫龍點睛- 將原本純巧克力好plain 的口感扭轉過來。喝的是Cappuccino，少啡多泡少奶（即Dry Cappuccino），略嫌不夠喉。
鄰桌尊貴的先生說o係全球咁多間Sabatini 之中，香港呢間做得最好；附和的小姐則謂鍾意香港Sabatini serve 既份量夠多...
質與量是重要，但作為香港首屈一指，但又serve 咁多non-traditional 兼non-Italian 野既餐館，對於「首屈一指既意大利餐館」這個說法，不敢苟同。
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