Sabatini 意大利餐廳

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今日懷着興奮的心情到餐廳補祝生日，食物很美味，服務員態度也很好。可惜到了上甜品時，卻令人大感失望。餐廳係有一隊live band,一個主唱，二人伴奏。當每桌上甜品慶生或紀念日時，該live band便會到該桌唱歌。到我上生日甜品了，我滿心期待他們向我唱生日歌。怎料，他們到了另一桌為客人唱歌，一唱就唱左4-5首，還看到客人不斷給他們打賞，咁佢梗係唔會過黎唱免費生日歌啦！結帳時，我們向服務員查詢🔍有關唱生日歌事宜，他大感愕然，他表示剛才已叫live band過來唱生日歌，但他們一直停在同一桌唱了4-5首，咁原因好簡單啦！錢💰啫！但如果一家高級餐廳嘅live band營運如此，我都不會再來幫襯了。

👉🏻CARPACCIO DI SCAMPI CON SEDANO, CAVIALE DORATO, SORBETTO ALLA MELA VERDE E RAFANO💲588Scampi carpaccio with celery, golden caviar, green apple and horseradish sorbet生薄片小龍蝦配西芹、黃金魚子醬及青蘋果辣根雪葩👉🏻LA MOZZARELLA DI BUFALA O LA BURRATA PUGLIESE CON INSALATINA DI POMODORINI, BASILICO E PROSCIUTTO DI PARMA💲358Buffalo mozzarella or burrata cheese with fresh tomatoes and Parma ham水牛芝士或布拉塔芝士配番茄沙律及帕爾馬火腿👉🏻LINGUINE ALLA SABATINI💲528Linguine with scampi, clams and mussels, a Sabatini original招牌意大利扁意粉配小龍蝦、蜆肉、青口、番

There are some pluses and more minuses. Their food is average, didn't meet the standard of a restaurant in a 5 star hotel and their price. The chicken in the set is most disappointing. There is some grassy taste, and they can not get rid of it. Prama ham was sliced in front of you but it's quite dry which you wouldn't expect from a piece of ham that is just sliced off. I suspect the ham isn't a popular dish and have been there for quite a while which the oil is long gone or simply they did a poo

上星期閒日同家人來食生日午飯，Lunch有唔同嘅組合，我選擇咗Appetizer + Pasta + Dessert。坐低無耐，會有麵包籃奉上，個人喜歡香草麵包，有淡淡嘅香草味，唔搽牛油都好食。Appetizer係揀咗自助頭盤，雖然自助頭盤中有三文魚、蜜瓜和parma ham等等比較搶眼嘅選擇，但如果係喜歡酸甜嘅朋友，就唔好忽略燒茄子，茄子用左醋做dressing，啖啖都係清新嘅醋香，好開胃。(無錯…我係燒茄子嘅打手…)始終係fine dine，Pasta份量唔會太大，尤其因為我叫咗Tortelli，只有四粒，不過因為自助頭盤很豐富，食完之後已經七成飽，覺得呢個份量已經足夠 (仲要留肚食甜品!) 如果真係比較食得多野嘅話，可以揀Main Course或者甚至Full Course menu。Tortelli係正常發揮，裡面包滿ricotta cheese，簡單好味。一見到甜品車，就知道係甜品時間! 都係我地最期待嘅! 每人可以揀兩件甜品，第一件一定係我地一致推薦嘅帝苑名物 - 聖安娜蛋糕，吉士忌廉同朱古力忌廉都充滿酒香，加上酥皮底，和鋪上焦糖嘅puff ，層次豐富，每次食完都覺得好幸福

28/9與友到餐廳共進午餐，這個富有歷史的餐廳，仍然歷久常新，有質素的餐廳。整個午餐進行得寧靜舒服又温馨，菜式唔算多，但份量已非常足夠及素質好，服務態度週到。特別一位叫男黑西裝部長，笑容可親又细心，剛到達坐下，已預備杯暖水，好窩心。期間，本人中途短暫去化粧室一會，刚才那部長又細心地將刚上桌的主餐取回厨房待熱，至回餐桌再逢上。食物質素唔錯，特別前菜火腿肉質軟，咸味適中，烟三文也油質濃郁，正餐煎魚柳好嫩滑，甜品也出息，最後咖啡配搭上帝苑招牌甜點蝴蝶酥，更有畫龍點睛之效。一個滿意的午餐！

今次同朋友揀左2個set share 食Appetizer ,Pasta ,Dessert $468Appetizer ,Main course,Dessert $528任食前菜選擇非常之多 。一眼望落去七彩繽紛已經好開胃。Parma Ham 配哈蜜瓜。三文魚當然不會錯過啦。沙律菜都好fresh。麵包熱辣辣， 一定要配橄欖油同埋醋。好好味。意大利飯配風乾火腿，藍芝士及香梨。芝士味道好香濃。 火腿偏咸但超惹味。燴牛肋肉配薯蓉及紅酒汁。牛肉燴得好腍。 紅酒汁配落呢個牛肉到，肉汁好好味。最開心係一架甜品餐車推過嚟😍有好多選擇。每人可以選兩款甜品。 我哋揀咗最出名嘅Tiramisu同埋拿破崙。 Tiramisu好滑。拿破崙超好香脆。咖啡一放低已經聞到陣陣香味。仲有帝苑最出名嘅蝴蝶酥加曲奇餅已經好飽喇食唔落。佢哋仲好細心幫我打包攞走。加埋絲帶好精緻。

今日朋友生日，所以就同佢去咗酒店食飯佢話想食西餐，所以我就揀咗呢度首先我哋叫咗個湯，然後再叫咗個八爪魚，最後叫咗牛扒不得不讚牛扒，肉質超正完全係有一種入口即溶嘅感覺，而且佢嘅薯仔加埋蛋係好好食❤️最後我哋叫咗多款甜品，而我最建議大家食就係Tiramisu最後終結有帝苑嘅蝴蝶酥Very good night❤️

Sabatini 意大利餐廳 (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓上年為慶祝紀念日去咗呢個傳統Fine dinningVibes 好好Service 都好好 野食都唔差見到架甜品車直頭心心眼全部 A la cart 還記得當日食飽 慶幸無流理其他地方直接回家當晚倒水咁落大雨 短時間內變黑雨還有是第二天 餐廳經理wts 叫我返餐廳重新付款😒因為佢地cancel 咗個credit card transaction 原以為而家科技發達 online payment都普遍佢地話我過唔到去就要填表 print 張授權form 簽名😨果陣2023年 係五星酒店內嘅餐廳仲係咁落後又唔知點解我地咩都無做過 結果個餐廳又收到錢佢背後做咗啲乜我唔清楚 最終都係過咗數

呢間餐廳其中一個特色係總廚會因應當時seasonal嘅食材，加上佢嘅Network去sourcing ingridients。 最近餐廳leverage 2024年福布斯旅遊指南四星榮譽，今次嘅tasting menu就係以A3等級嘅白蘆筍為主題。食物：一個前菜一個湯三個main dish，份量非常之足夠1. 水煮白蘆筍配 48 個月西班牙黑毛豬風乾火腿及蛋黃醬 - 作為頭盤，白蘆筍的質感嫩滑，與風乾火腿的鹹香味道形成了完美的對比。蛋黃醬的濃郁口感提升了整道菜的層次感。2.龍蝦濃湯 - 濃郁鮮美，龍蝦的鮮甜和湯的濃郁相互融合，令人回味無窮。3.白蘆筍意大利飯 - 以綿密的米飯搭配鮮嫩的白蘆筍，質感豐富，口感鮮美，相對較為清淡唔會過膩。4.自製貝殼粉配意大利西西里紅蝦、車匣番茄及香草 - 記得擠壓蝦頭嘅蝦膏出嚟，帶來了豐富的海鮮風味，令人驚艷；自製貝殼粉亦有別於一般意粉質感，口感非常Q彈。5.黃油雞卷配羊肚菌及香炸白蘆筍 - 係我最期待嘅一道菜，雞肉的鮮嫩與羊肚菌的香氣相得益彰，炸過的白蘆筍更增添了口感的豐富度。6.甜品：樓下fine food shop多款出名嘅甜品，加上蝴蝶酥，完全可

燭光晚餐 🕯️呢間得奬意大利餐廳，等咗好耐終於揀喺情人節嚟食，係絕對關鍵時候出擊，幾乎全院滿座。位於尖沙咀帝苑酒店三樓，加上心心氣球玫瑰花佈置，環境優雅。📝 六道菜晚餐Valentine’s Day Set Dinner Menu30gr Caviale selezione Sabatini con condimenti e blinis (for share)特級魚子醬(30克)配小圓薄餅及配料(兩位共享)Prosecco DOCG, Conegliano Valdobbiadene, Vento, Italy (100ml) Bisque di aragostaLobster bisque龍蝦濃湯 Strozzapreti con scampi, porcini e pomodorini Datterini自家製意式手卷粉配小龍蝦、牛肝菌及車厘番茄Fiano di Avellino DOCG, Ciropicariello, Campania, Italy 2018 (100ml) Filetto di merluzzo antartico servito con salsa all

來自羅馬的 Sabatini 在帝苑酒店開業幾十年，聽聞餐廳一直都是現在這個模樣，沒有改變形像（小妹近幾年才有幫襯，不知是否如此）。Sabatini 在東京青山是有分店的，裝修和氛圍跟羅馬和香港一致。順便一提，銀座 / 有樂町附近有另一家 同名餐廳，那是來自翡冷翠的，我們現在用餐的是羅馬餐廳喔，如果去東京想品嚐 Sabatini，搞清楚想去那一間 ☝🏽。【 環境與服務 】如果那是幾十年的裝修，可以看得出是花了很多心思和資源去做的一家餐廳。內部環境較幽暗，襯托一點舊化了牆壁（餐廳並不殘舊，只是老式而已），傳統裝飾和造工質素極佳的餐桌和椅子，地方整潔，老意大利的氛圍。星期六有 brunch，以為會很多人，嗯，客人竟然很疏落，環境寧靜，今天午餐吃得舒服。另一個角度想，尖東真無論如何都不旺場 。餐廳服務周到，但是比較 old school 。做得好的 old school hospitality 服務點到即止，跟客人帶點距離又不會待慢。另外好處是不會太多無關痛癢的繁文縟節，譬如新派餐廳會請你挑選餐具，由酒杯到牛扒刀，甚至日本有餐廳請你揀筷子， gosh 🙄。好了，進入午餐，focus 是食物呢

終於來這家三十年的意式餐廳打卡了一直對帝苑酒店 這家東九龍老樓有種情懷 可以看得出來的都是old money的老香港人們隔壁桌有個三十來歲的同齡人跟餐廳經理說她第一次來的時候才八歲食物都沒出錯 自攜酒 這裡提供的侍酒服務也很周到龍蝦湯 千層麵 所有甜品都挺好 季節式的白松露就不太行了 還是點傳統菜品吧駐場的樂隊唱的歌 真的很下酒 每首都耳熟能詳但是說真的 就這普普通通的食材和味道 價格真的是不菲 屬於一生一次吧 可以來體驗一下托斯卡納南意風情的地兒 什麼都不會出錯但也不出彩。

I did not anticipate this level of bad service from a supposedly authentic and traditional restaurant. My phone call with the restaurant earlier that day, and the greetings from the reception when we arrived were all excellent. But everything went downhill after being seated. After being given the menu and water (I had to ask for the wine list), no staff came to our table to greet / welcome us nor explain the menu / recommend daily specials. After waiting for 20-30 minutes holding our menus, we

未試過食餐飯食到咁嬲，要特登開個account 黎講，我幾個月前曾經幫襯過呢間餐廳既set lunch 係幾好食既，今次同朋友黎試下佢假日weekend brunch，連加一九百幾蚊，點知極度失望！完全唔推薦！餐湯好難飲！麵包又硬又乾！salad bar既龍蝦完全無味！仲要有部分係綠色既！pasta 同main course份量少得可憐，pasta 每人得兩啖，而且味道完全唔合格，甜品除左tiramisu比較正常外，其他甜品既質素連普通連鎖店都不如！以後唔會再幫襯！！！！！！

Sabatini Ristorante Italiano is an upscale Italian restaurant located in Tsim Sha Tsui, Kowloon. With its elegant and sophisticated setting, Sabatini offers a refined dining experience for lovers of Italian cuisine. The menu showcases a variety of classic Italian dishes, from handmade pastas to perfectly grilled meats and seafood. Each dish is crafted with care, using authentic Italian ingredients and traditional cooking techniques. The restaurant's extensive wine list features a curated selecti