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2017-11-24
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如果將「出前一丁」稱為香港即食麵市場的一哥，相信大家亦沒有任何異議。從小到大，每次到茶餐廳用膳都不難發現餐牌上列明：若要將各款公仔麵轉為出前一丁的話則要另加$1至$3不等，出前一丁彷彿比起其他公仔麵都有著更崇高的地位。的而且確，出前一丁爽彈有勁的麵質與其香醇麻油味總是令人難以抗拒，早前一位「視麵如命」的朋友轉發了某大媒體的報導，指辦館的銅鑼灣分店搖身一變成為出前一丁概念店，推出一系列以出前一丁為主題的食品，而我當然也就沒有拒絕的理由。Single Draft ($38)雖然我地特意前來是為著享用晚餐，但時間尚早恰好遇著由下午四時至七時為止的Happy Hour時段，另外還有Bottle Beer($28)、Wine by Glass($48)、House Spirit($68)等酒精飲品，不過個人並不喝酒，故此這杯Single Draft還只能成為朋友的餐飲而無緣一嚐了。煎餃子配自家製招牌醬汁 ($58)雖然衝著出前一丁而來，但發現這裡的小食價格甚為相宜，還是決定點了數款一試，這份煎餃子尚算皮薄亦沒有過份油膩，留有適量肉汁不過可惜餡料不多。日式荷葉包燒雞 ($78)這款荷葉包燒雞其實就
從小到大，每次到茶餐廳用膳都不難發現餐牌上列明：若要將各款公仔麵轉為出前一丁的話則要另加$1至$3不等，出前一丁彷彿比起其他公仔麵都有著更崇高的地位。
的而且確，出前一丁爽彈有勁的麵質與其香醇麻油味總是令人難以抗拒，早前一位「視麵如命」的朋友轉發了某大媒體的報導，指辦館的銅鑼灣分店搖身一變成為出前一丁概念店，推出一系列以出前一丁為主題的食品，而我當然也就沒有拒絕的理由。Single Draft ($38)
雖然我地特意前來是為著享用晚餐，但時間尚早恰好遇著由下午四時至七時為止的Happy Hour時段，另外還有Bottle Beer($28)、Wine by Glass($48)、House Spirit($68)等酒精飲品，不過個人並不喝酒，故此這杯Single Draft還只能成為朋友的餐飲而無緣一嚐了。煎餃子配自家製招牌醬汁 ($58)
煎餃子配自家製招牌醬汁
$58
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日式荷葉包燒雞 ($78)
日式荷葉包燒雞
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這款荷葉包燒雞其實就像台式刈包的變奏版，同樣以薄身白饅頭夾著餡料，但傳統刈包的滷五花腩則改為燒雞，雞肉多汁而不乾韌，饅頭部分即使放涼並被肉汁沾濕亦沒有因而變得糊爛，保持鬆軟綿密。沙爹安格斯牛肉撈丁 ($78)
沙爹安格斯牛肉撈丁
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辦館秘製蒸雞卷飯 ($85)
辦館秘製蒸雞卷飯
$85
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宇治綠茶紅豆雪糕三文治 ($65)
宇治綠茶紅豆雪糕三文治
$65
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出前一丁對港人而言，或者未必單單只是一款方便可口的即食麵，而是一種集體回憶。雖然這裡並非每款食物都同樣出色，但以出前一丁為主題的餐廳始終不多，在這裡買一種情懷，終究還是會令人會心微笑。
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