Vision 8

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2024-11-21 335 views
Blue Monday終於等到放工,約咗男朋友喺荃灣食好西😋先去咗千色行咗一陣,之後就來到附近兆和街食嘢。見到有一間意大利餐廳頗具格調,步入餐廳有一種舊式復古工業風格,雖然唔算係好grand嘅裝修,卻令人感覺到peace & Vibe~餐廳接待街坊同熟客居多,因為有見到老闆同老闆娘親自serve而且會同客人傾計。我同男朋友周圍都坐咗一對中年夫妻,一班年輕朋友同一位叔叔,佢地每人手中都有一杯紅酒,大家都好默契咁細細聲傾計,配上悠揚的爵士風音樂,浪漫嘅氛圍係空氣中蔓延…🦪生蠔做緊買三送一優惠,$55蚊隻,分為水晶同林寶兩個品種。林寶口感肥美鮮甜,水晶更加大隻啲,蠔味會再突出啲。蘑菇雖然平時麻麻地生蠔,因為驚有腥味,但呢間餐廳嘅蠔我完全可以接受到👍口感好新鮮,海水味都恰到好處,配上檸檬汁同甜酸醬,好開胃🍝香煎帶子配牛肝菌意大利麵($188)呢款意粉俾我嘅感覺係菇味特別出,未食已經聞到。意粉包裹住濃郁嘅忌廉cream,麵身十分掛汁,口感絕佳。三隻大大隻香煎帶子的肉質好厚身,面層微焦,入面鮮嫩肥美,又散發出牛油嘅香氣~🍖烤鹹豬手配酸椰菜($258)自從幫襯開嘅一間德國餐廳結業之後,蘑菇就好少食到
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Blue Monday終於等到放工,約咗男朋友喺荃灣食好西😋先去咗千色行咗一陣,之後就來到附近兆和街食嘢。見到有一間意大利餐廳頗具格調,步入餐廳有一種舊式復古工業風格,雖然唔算係好grand嘅裝修,卻令人感覺到peace & Vibe~


餐廳接待街坊同熟客居多,因為有見到老闆同老闆娘親自serve而且會同客人傾計。我同男朋友周圍都坐咗一對中年夫妻,一班年輕朋友同一位叔叔,佢地每人手中都有一杯紅酒,大家都好默契咁細細聲傾計,配上悠揚的爵士風音樂,浪漫嘅氛圍係空氣中蔓延…

🦪生蠔做緊買三送一優惠,$55蚊隻,分為水晶同林寶兩個品種。林寶口感肥美鮮甜,水晶更加大隻啲,蠔味會再突出啲。蘑菇雖然平時麻麻地生蠔,因為驚有腥味,但呢間餐廳嘅蠔我完全可以接受到👍口感好新鮮,海水味都恰到好處,配上檸檬汁同甜酸醬,好開胃
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🍝香煎帶子配牛肝菌意大利麵($188)
呢款意粉俾我嘅感覺係菇味特別出,未食已經聞到。意粉包裹住濃郁嘅忌廉cream,麵身十分掛汁,口感絕佳。三隻大大隻香煎帶子的肉質好厚身,面層微焦,入面鮮嫩肥美,又散發出牛油嘅香氣~
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🍖烤鹹豬手配酸椰菜($258)
自從幫襯開嘅一間德國餐廳結業之後,蘑菇就好少食到高質嘅豬手了。豬手嘅精華就在於外皮。老闆俾我地影完相之後會拎去廚房幫手切。呢款豬手嘅外皮十分香脆,又唔至於過硬,肉質又好嫩,充滿住鹹香。男友大贊酸椰菜,因為酸度恰到好處,更以煙肉碎作topping,好有層次感
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🫕每位➕$55升級跟餐餐湯同餐包
當日嘅是日餐湯為薯蓉忌廉湯,超級濃郁creamy,又唔會覺得膩,因為加咗煙肉碎,新穎嘅配搭碰撞出別樣風味。仲提供咗三種口味嘅餐包,配上黑松露牛油醬。食得出餐包係經過精心烘烤,上來個陣夠暖,仲要外皮微脆,入面口感好鬆化,由呢啲細節位完全可以體會到店主嘅用心❣️
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值得一提係,雖然係平民化嘅西餐小店,又得老闆同老闆娘兩位serve客,但佢地嘅節奏感把握得恰到好處,不疾不徐,每一款dish都會係適當嘅時機呈上,令食客覺得舒適自在。廚師每完成一道餐點,都會撳個叮叮🛎️,令蘑菇諗起近排睇過嘅「黑白大廚」😆
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🌟環境:8.5/10
🌟食物:9/10
🌟服務:8.5/10
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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