茶園

Open Now

Now Closed

Item: Tiffin
Rating: 5
Author: Tuno TV

Tiffin

786 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

39174

Wan Chai

$401-800

Western Buffet Hotel Restaurant Food Wise Eateries

493

146

Info:
Restaurant:	Tiffin

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Tuno TV

Level4

100

今日嚟到灣仔Grand Hyatt嘅Tiffin-茶園食自助晚餐，6點鐘就可以入場食到夜晚10點，成人閒日$758加一，恆生匯豐渣打咭有九折呀。而佢有自選free flow plan，跟氣酒價錢$380，紅白酒$280，啤酒茶就$150。配合返法國美食薈，紅酒用上Côtes du Rhône嘅酒，唔加free flow跟餐就有一杯普通餐飲同水。book位方面，我就上返佢哋官方網站預訂，喺網站到填下啲基本資料就訂到架啦，毋須訂金，之後會有email 確認，Email度亦都有條book 位link俾你做更改。今晚配合返法國五月美食薈，佢哋係熟食度製作咗多款法國菜式，等大家可以一嘗法國菜嘅經典，菜式包括：烤鱸魚，白汁青口，法式西蘭花，番茄醬炒蝦，法式橙酒煮鴨，法式紅酒燴牛肉，蘑菇忌廉汁煮鷄及煙肉洋蔥薯茸。當中呢個薯茸真係不得了，香滑細緻之如，配埋煙肉相當香口。場中間有個counter，師傅即場製作法式清湯。材料包括慢煮雜肉，雜菜，小牛腱，豬軟骨，同鷄。呢個法式清湯加入咗豐富嘅配料煮成，材料味道完美融入清湯，湯質清澈。在蔬菜清新之中帶有肉嘅香甜，層次豐富。呢碗湯飲不停口，飲足3-4碗。再試

Read full review

36 views

0 likes

0 comments

book位方面，我就上返佢哋官方網站預訂，喺網站到填下啲基本資料就訂到架啦，毋須訂金，之後會有email 確認，Email度亦都有條book 位link俾你做更改。

今晚配合返法國五月美食薈，佢哋係熟食度製作咗多款法國菜式，等大家可以一嘗法國菜嘅經典，菜式包括：烤鱸魚，白汁青口，法式西蘭花，番茄醬炒蝦，法式橙酒煮鴨，法式紅酒燴牛肉，蘑菇忌廉汁煮鷄及煙肉洋蔥薯茸。當中呢個薯茸真係不得了，香滑細緻之如，配埋煙肉相當香口。

場中間有個counter，師傅即場製作法式清湯。材料包括慢煮雜肉，雜菜，小牛腱，豬軟骨，同鷄。呢個法式清湯加入咗豐富嘅配料煮成，材料味道完美融入清湯，湯質清澈。在蔬菜清新之中帶有肉嘅香甜，層次豐富。呢碗湯飲不停口，飲足3-4碗。

再試埋佢哋嘅龍蝦湯，濃厚龍蝦味相當creamy

蘋果鵝肝開始無耐已經俾人清晒，完全秒殺！！而俾人秒殺絕對係有原因，鵝肝嘅鮮配上蘋果嘅甜，入口繞樑三日，叫人難忘。而且蘋果嘅清新減少咗鵝肝嘅滯，食多幾件都完全無問題。除此以外，不用多講嘅就係鵝肝絕對係一個回本位。

另一個亮點，威靈頓牛柳，成晚keep住refill，牛柳牛味香濃再帶有薄薄鵝肝飄香，兩者互相提升，搭上配菜原件蒜頭及薯圈又另一風味。

呢件自家製鵝肝，其他食客都特別推薦我要食，滑身香醇，味道濃郁，相當出色。

法國生蠔 De Tatihon/ Fine De Clarie

168 views

0 likes

0 comments

嚟到海鮮區，佢今晚有兩款法國生蠔包括：Fine De Clarie及De Tatihon，加蝦，蟹腳，貝類，一眼睇晒
。蠔佢專人開蠔及有不停refill, 但蟹腳去到尾聲時只放埋啲鉗同瘦腳出嚟………
今晚啲生蠔真係窄窄哋，首先好瘦，之後唔知係咪處理問題，仲越食越鹹同苦，直頭澀口，食一打止步，有少少失望。Fine De Clarie 我喺其他地方食過，印象中都唔會好似今晚咁，激鹹之中帶有苦澀。