稻乙日本料理

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今天約了一年沒見的中學同學吃這家日本餐廳，餐廳位於尖沙咀寶勒巷，距離地鐵站就幾分鐘路程，十分方便。餐廳裝修不是傳統的日式配置，而是混合了多種風格，包括吧台座位、卡位、長枱，當然也少不了榻榻米啦。我們被安排坐在長枱，空間十分足夠。翻開餐牌，選擇很多，有刺身、壽司、燒物等。第一道上來的就是最最期待的刺身拼盤，每種刺身都十分新鮮。有我最愛的燒拖羅，和大拖羅，燒拖羅把香味帶了出來，但大拖羅保住鮮味和口感，真是魚與熊掌，我全部都要了。第二份是活燒鰻魚，聽起來很殘忍，但吃起來很滿足，燒得外脆內嫩，真正鎖住了新鮮肉和汁在裡面呢。