蹄鐵扒房及馬鐙酒吧

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這間位於賽馬會雙魚河會所的鐵蹄扒房環境優美，食物質素高，服務也很好，只是位置偏離市區，雖然比較隔涉，但四周環境清幽，不失為週末的好去處。扒房設計優雅，舒適寬敞，餐牌提供的食物多年來也轉變不大，所以今次晚餐除了傳統餐牌上的食物，也點了扒房推介的宮崎和牛套餐。先來一盤麵包，最欣賞的是蒜蓉包，香脆鬆軟，還有那個賣相將辣椒漿般的番茄醬，帶點酸味和橄欖香，用來配麵包最好不過。疫情期間生蠔質素不佳，唯有改選洋蔥湯和輕煎黃鮨吞拿魚做頭盤，十分推介這裡的洋蔥湯，洋蔥味道香濃，加上焗得又香又柔軟的厚芝士，不容易在其他餐廳找到吧！輕煎黃鮨吞拿魚的賣相相當精緻，吞拿魚味道比較清淡，以芥末籽醋的味道來點綴，吞拿魚質感柔軟，最特別是那個墨魚汁脆片，輕薄香脆不油膩，可惜只得一小片。美國肉眼扒，牛味香濃而軟熟，即是只有250g 也感覺分量十足。這個A4 宮崎和牛西冷扒相當出色，牛味香濃，外層像已煎得有點焦，但入口鬆軟，好像瞬間溶化在口中，和牛香味濃郁，真的值得一試。忌廉菠菜味道不錯，碧綠的菠菜感覺新鮮，不膩也不會太腍。紅豆葩菲 - 喜歡這個甜品不太甜，味道自然，葩菲比想像中硬，質感像雪糕，但當然又像雪糕那樣甜。