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2021-08-07
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每次經過拉麵台風,總見到出面人龍長長,每次都望門興嘆。早兩個禮拜再入荃灣,差唔多晚上九點經過,終於唔使等位,可以直入🤩。叫咗魚介豬骨湯拉麵,麵同醬汁嘅份量都揀咗正常。食物未上枱,睇定店家提供、圖文並茂嘅食用方法,做定功課先,真係勤力嘅學生😌。我依照 menu 指示,飲啖湯食啖麵先,感受一下豬骨湯嘅鮮甜;之後就簡化程序,將魚粉撈勻並加入蒜蓉,再呷一啖湯,湯底魚介味頓時變得濃郁偏鹹,將掛咗魚介湯嘅拉麵啪入口,麵質係我鍾意嘅略硬口感,好正👍。配料方面,有叉燒、紫菜、大蔥、筍同半隻溏心蛋,大部份正常水準,唯有溏心蛋稍為 over 咗,唔太溏心😂。想讚嘅係呢碗麵配料同拉麵嘅份量都多,menu 話比一般拉麵店多 1.5 倍😌,果然夠哂勁量,食完真係飽到上心口,抵食。
叫咗魚介豬骨湯拉麵,麵同醬汁嘅份量都揀咗正常。食物未上枱,睇定店家提供、圖文並茂嘅食用方法,做定功課先,真係勤力嘅學生😌。
我依照 menu 指示,飲啖湯食啖麵先,感受一下豬骨湯嘅鮮甜;之後就簡化程序,將魚粉撈勻並加入蒜蓉,再呷一啖湯,湯底魚介味頓時變得濃郁偏鹹,將掛咗魚介湯嘅拉麵啪入口,麵質係我鍾意嘅略硬口感,好正👍。配料方面,有叉燒、紫菜、大蔥、筍同半隻溏心蛋,大部份正常水準,唯有溏心蛋稍為 over 咗,唔太溏心😂。
想讚嘅係呢碗麵配料同拉麵嘅份量都多,menu 話比一般拉麵店多 1.5 倍😌,果然夠哂勁量,食完真係飽到上心口,抵食。
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