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2018-01-14
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所謂不時不食，在不同季節，這酒樓均有不同的以蟹為主打的招牌菜式推出。但這次蟹卻居次席而成贈品，主角卻是古都烤鴨。整體菜餚碟頭份量不大，我們10人吃的是12人飱，但卻僅可夠飽，若是12人一定不夠吃！再者烤鴨太瘦太乾欠肥美！而生炒糯米飯則太濕和「淋」，可能糯米浸或蒸的時間太長，可說乏善足陳！相反，免費隨宴附贈的阿拉斯加蟹卻獨領風騷：）替此席挽回積分！蟹味肥美鮮甜，凍食更能存其菁華，若有清酒佐膳，更為美事。不過，單是這蟹已值回票價了！
整體菜餚碟頭份量不大，我們10人吃的是12人飱，但卻僅可夠飽，若是12人一定不夠吃！再者烤鴨太瘦太乾欠肥美！而生炒糯米飯則太濕和「淋」，可能糯米浸或蒸的時間太長，可說乏善足陳！相反，免費隨宴附贈的阿拉斯加蟹卻獨領風騷：）替此席挽回積分！
潮式凍食阿拉斯加蟹
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蟹味肥美鮮甜，凍食更能存其菁華，若有清酒佐膳，更為美事。不過，單是這蟹已值回票價了！
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