留白

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荃灣cafe「留白」名字有點意思，甚至連招牌都冇show出來，感覺低調，加上位置唔多好找，若非在網上聽過此店的型仔甜點，真的可能會錯過它。來此店是要吃其像份子料理般的的甜點。這裏的甜點只有「蕉」及「蛋」兩款，貴精不貴多，我這次便選了「蕉」。都等了一段時間，期間叫了杯玫瑰Latte，都幾甜，但賣相唔錯，放了一點玫瑰花瓣，花味好突出，配上一個顏色繽紛的咖啡杯，至少夠賞心悅目。落單後等了廿多分鐘，「蕉」來了。此味可說是真蕉和假蕉的混合體，半條真蕉加點焦糖微微用火炙，另半條則是黃色朱古力脆皮內包著的雲呢拿雪糕，遠睇幾可亂真。伴蕉的還有一件朱古力味的pancake，pancake 上有些粟米片，以及朱古力味的「泥土」（其實是像朱古力餅碎），令口感豐富了。整體來說，呢個甜品你說非常美味又談不上，但至少有創意又扼like，都值得比個讚既。