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2023-04-28
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識我既人都知道我對海膽既熱愛，所以今次同事專門介紹我去呢間係銅鑼灣既U IZAKAYA，話佢地每日日本新鮮直送海膽，係香港必試。一坐低店員就先試左個前菜鯷魚醬配蔬果條鯷魚醬既咸香同蔬果既清爽異常地夾亦十分清甜開胃落單之後，上菜既速度亦十分之快第一道菜係火炙三文魚、左口、油甘魚沙律沙律用上黑醋汁，酸酸甜甜，作為第一道菜十分適合之後就係呢次既重頭戲，海膽食過海膽最怕佢太腥呢次既海膽係赤膽，海水味啱啱好，口感稠密，係香港難得難得再下一道菜係原條池魚薄切池魚本身味甜，好適合做刺身，但香港比較少見今次竟然係呢到見到，仲要原條上碟，實屬難得再之後我地點左個磯燒帶子帶子新鮮，加上做上少許清酒一齊燒少少甜味之餘，亦沒有帶走帶子本身既味道接住落黎叫左四碟燒物分別係燒大蝦、青椒、露筍同燒黑毛豬肩肉串配上呢度既cocktail, Backpink, 有好清爽嘅荔枝, 青檸同紅梅味有種返左日本居酒屋既感覺清酒亦好多選擇, 啱哂喜歡酒嘅朋友最後當然唔少得主食今次得地就叫左個墨魚汁意粉墨魚汁味道濃郁，永遠同意粉係絕配香港難得有咁好食既海膽鐘意海膽既朋友一定要去試試
鯷魚醬伴蔬菜
$38
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一坐低店員就先試左個前菜
鯷魚醬配蔬果條
鯷魚醬既咸香同蔬果既清爽異常地夾
亦十分清甜開胃
火炙刺身沙律
$128
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落單之後，上菜既速度亦十分之快
第一道菜係火炙三文魚、左口、油甘魚沙律
沙律用上黑醋汁，酸酸甜甜，作為第一道菜十分適合
赤膽
$790
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之後就係呢次既重頭戲，海膽
食過海膽最怕佢太腥
呢次既海膽係赤膽，海水味啱啱好，口感稠密，係香港難得難得
池魚刺身
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再下一道菜係原條池魚薄切
池魚本身味甜，好適合做刺身，但香港比較少見
今次竟然係呢到見到，仲要原條上碟，實屬難得
再之後我地點左個磯燒帶子
帶子新鮮，加上做上少許清酒一齊燒
少少甜味之餘，亦沒有帶走帶子本身既味道
串燒黑毛豬肩肉
$48
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接住落黎叫左四碟燒物
分別係燒大蝦、青椒、露筍同燒黑毛豬肩肉串
BackPink
$88
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配上呢度既cocktail, Backpink, 有好清爽嘅荔枝, 青檸同紅梅味
有種返左日本居酒屋既感覺
清酒亦好多選擇, 啱哂喜歡酒嘅朋友
烏魚籽墨汁魷魚意粉
$168
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最後當然唔少得主食
今次得地就叫左個墨魚汁意粉
墨魚汁味道濃郁，永遠同意粉係絕配
香港難得有咁好食既海膽
鐘意海膽既朋友一定要去試試
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