牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場1期)

Open Now

Now Closed

2年前的一頓生日飯，同事帶了我到「牧羊少年咖啡館」，自此之後便對餐廳念念不忘。得知它在大西北開了分店便來光顧。餐廳寬敞開揚，落地玻璃窗設計更具空間感。因為附近景色一般的關係，筆者感覺午間有日光的時候應該會更漂亮一點。餐廳裡面有一個大書架，其實是漂書之用。客人可以把舊書帶去，等待下一位惜書人的出現把它帶走。這個理念實在值得欣賞！鮮忌廉意粉煮得好香，意大利粉質感帶微煙韌，掛上忌廉汁後變得creamy。帆立貝大粒肥美，煎到金黃色，入口後滲出牛油香氣。另外還添加了爽口洋蔥粽，和蘑菇片在意粉中，務求令每口有豐富的口感。一客有6塊，可供2-3人食用。薄身餅底烤得十分香脆，批邊更有點像梳打餅的口感。餅身塗上了千島醬汁，上面舖上了小墨魚、鮮蝦還有蟹柳，頗為香口。誘人非常的甜品，女生看見大多會淪陷吧。士多啤梨口味的窩夫甜品，有4小塊窩夫、士多啤梨果醬、鮮忌廉、2球雲呢嗱雪糕，還有大量士多啤梨粒。窩夫外脆內軟，先在上面淋上果醬，再塗抹鮮忌廉、雪糕。時帶士多啤梨味，時帶雲呢嗱奶香，吃得滿足。