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2022-11-07
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應朋友邀請一齊去試下呢間 人氣話題店，佢係一間無得訂位嘅小店，星期六日晚市開六點，我地六點過少少去到門口已經有唔少等緊位同等緊外賣嘅人，如果想等堂食要入去同店員留電話排隊，有位佢就會打電話畀你。 過左一陣佢打嚟話只有企位，但係已經好肚餓， 唔想等喇，企位都照殺。 佢餐牌有十幾款唔同嘅 pizza 揀，店員建議我地第一次嚟可以試下 5 號、10號 同埋「炸Pizza」，於是我地都無懸念就叫左呢三個。 先嚟到嘅係 10號：Vesuviana，有豬肉腸，兩款唔同芝士，少少辣椒碎同西蘭花葉~ 一開盒果下已經勁香，要講拿波里薄餅，除左對食材嘅要求高之外，不得不提嘅就係佢地對於餅底有幾咁薄係有好高嘅要求，Little Napoli 就好做到呢一點，佢地個餅底，超！級！薄！ 店員要傳授左佢地嘅獨門食法，我地先真真正正可以開動喇～ 西蘭花葉 令到成個薄餅無論係口感或者層次感都有好大提升，個餅底好薄好軟好香，食落就好似無乜負擔咁，成個薄餅係立即秒左。再嚟就係 5號：Calzone，即係將塊薄餅對摺左先放入去爐度焗，係嚟自拿波里嘅造法，Little Napoli 呢一款都係比較跟返傳統
佢餐牌有十幾款唔同嘅 pizza 揀，店員建議我地第一次嚟可以試下 5 號、10號 同埋「炸Pizza」，於是我地都無懸念就叫左呢三個。
先嚟到嘅係 10號：Vesuviana，有豬肉腸，兩款唔同芝士，少少辣椒碎同西蘭花葉~ 一開盒果下已經勁香，要講拿波里薄餅，除左對食材嘅要求高之外，不得不提嘅就係佢地對於餅底有幾咁薄係有好高嘅要求，Little Napoli 就好做到呢一點，佢地個餅底，超！級！薄！ 店員要傳授左佢地嘅獨門食法，我地先真真正正可以開動喇～ 西蘭花葉 令到成個薄餅無論係口感或者層次感都有好大提升，個餅底好薄好軟好香，食落就好似無乜負擔咁，成個薄餅係立即秒左。
Vesuviana
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再嚟就係 5號：Calzone，即係將塊薄餅對摺左先放入去爐度焗，係嚟自拿波里嘅造法，Little Napoli 呢一款都係比較跟返傳統，有蕃茄醬、火腿、沙樂美腸、磨菇、芝士、鮮羅勒等等，望落去大家都覺得好似好腬，但係食落係出奇地輕身，完全無負擔，兩隻角位香口到不得了，出色嘅係。
Calzone
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最後試埋第三推介：Ripieno Fritto 意式炸薄餅，我地就揀左有肉嘅版本 Cicoli Ham & Ricotta ，顧名思義入面就有火腿同芝士啦。 可能因為炸嘅關係油感明顯係更強，同埋小心上枱嘅時候係非常之熱，佢一份係有兩件 share 都好方便。 第一啖咬落去其實係食唔到入面嘅餡料， 餡料喺入面嘅最下面，但係炸到好香好脆嘅餅底食落去真係好過癮，食到去下面連埋餡料就好似蘸緊忌廉湯咁，遲啲天氣再凍啲食呢個應該真係不得了。
Cicoli Ham & Ricotta
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本身其實真係好少去跑馬地食飯，但係我一定會為左 Little Napoli 再去跑馬地！
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