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2021-11-05
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最近由於多了去銅鑼灣，經常發堀到不少好餐廳，有一次經過渣甸街看到渣甸中心有這間餐廳的宣傳，沒想到飛驒牛可以這麼化算，當然不能錯過位置（9/10）：餐廳位於渣甸中心二樓，由銅鑼灣站F1出口步行約需3分鐘，附近就是軒尼斯道，巴士、小巴及電車都有不少選擇環境（10/10）：一進店就有高級日本料理感覺，細心看混合了一些韓國元素，尤其是用上韓式烤爐，整體整潔高貴，座位寛闊，感覺舒適服務（9/10）：入座前會提供消毒潔手液，桌上放有圍裙，侍應們很友善，下單上菜快，會主動幫忙炒石鍋飯，亦會指導牛肉需要怎樣燒，服務貼心食物（10/10）：食物一上枱就知道沒來錯，食材非常高質，收費卻很親民，以此價格堂食到這樣的質素著實超值A5飛驒牛組合2片 - $520這是一份有以下五種A5飛驒牛部位各2片的組合：赤身 里脊肉 - 肉質嫩滑，牛肉味香濃赤身 上後腰脊肉 - 瘦肉質感，較少油膩感赤身 臀骨肉 - 有咬口而牛味香，同時帶有油脂香霜降 牛肩肉 - 油花均勻，肉質幼滑的高水準牛肉霜降 西冷 - 嫩滑均衡，有少許嚼勁，油花十足美味A5飛驒牛特選西冷 - $490由於西冷真的很高質，額外點了一份，想不到也挺大件，雖
位置（9/10）：餐廳位於渣甸中心二樓，由銅鑼灣站F1出口步行約需3分鐘，附近就是軒尼斯道，巴士、小巴及電車都有不少選擇
環境（10/10）：一進店就有高級日本料理感覺，細心看混合了一些韓國元素，尤其是用上韓式烤爐，整體整潔高貴，座位寛闊，感覺舒適服務（9/10）：入座前會提供消毒潔手液，桌上放有圍裙，侍應們很友善，下單上菜快，會主動幫忙炒石鍋飯，亦會指導牛肉需要怎樣燒，服務貼心
食物（10/10）：食物一上枱就知道沒來錯，食材非常高質，收費卻很親民，以此價格堂食到這樣的質素著實超值
A5飛驒牛組合2片
$520
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A5飛驒牛組合2片 - $520
這是一份有以下五種A5飛驒牛部位各2片的組合：
赤身 里脊肉
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赤身 里脊肉 - 肉質嫩滑，牛肉味香濃
赤身 上後腰脊肉
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赤身 上後腰脊肉 - 瘦肉質感，較少油膩感
赤身 臀骨肉
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赤身 臀骨肉 - 有咬口而牛味香，同時帶有油脂香
霜降 牛肩肉
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霜降 牛肩肉 - 油花均勻，肉質幼滑的高水準牛肉
霜降 西冷
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霜降 西冷 - 嫩滑均衡，有少許嚼勁，油花十足美味
A5飛驒牛特選西冷
$490
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A5飛驒牛特選西冷 - $490
由於西冷真的很高質，額外點了一份，想不到也挺大件，雖然有點薄，但油花非常美，一看就知道是A5的牛肉，燒出來油香令人欲罷不能
石鍋飛驒牛肉咖喱飯
$120
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石鍋飛驒牛肉咖喱飯 - $120
追加了兩款石鍋飯，第一款是整少見的石鍋咖哩飯，竟然會加入日式咖喱及濃厚的芝士在韓式石鍋飯上，味道亦很不錯，至於牛肉同樣用上飛驒牛，口感嫩滑美味，相信是用切肉多出的牛肉部分去處理，令石鍋飯比坊間的更美味
石鍋牛肉飯
$120
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石鍋牛肉飯 - $120
另一款是傳統的韓式石鍋飯，少不了泡菜、芽菜、韓式菠菜及紫菜，侍應會在上枱後加入韓式辣醬後去炒，可自選多少辣醬，非常惹味，而牛肉亦是同樣的高質，喜歡傳統口味的必點
芝麻豆腐雪糕
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芝麻豆腐雪糕
食完主食後侍應說有甜品贈送，是芝麻混合豆腐味的雪糕，香濃芝麻味中帶有淡淡的豆腐香，味道相當不錯
總括而言，這間日式燒肉店食物品質極高，卻只收一個相宜的價格，加上地點、環境及及服務都很不錯，日後再來銅鑼灣又多了一個好選擇呢
🌺肉料理 廣
🌺地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
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