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Restaurant: Sakara ichi sushi (Kau Yuk Road)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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超划算的壽司店，最便宜$6有一件，而且質素高
2018-10-31 594 views
最近常常到元朗，開始在元朗發掘美食，實在是地方大而且超級多不同類型的美食，當中也不乏日本餐廳，這次經過教育路，這家餐廳的外面永遠有很多人在排隊等候，加上我自己也愛日本料理，決定這次早一點點18:00就前來光顧，沒想到也已經很滿座！店內環境小店有兩層，地下是BAR枱以及出壽司刺身的地方，每次店員都要到下面端菜到樓上，而樓上的座位也不算多，大約十桌左右，但也不算太逼狹，相反有一種讓你覺得很親民的感覺，比較上沒區分食客跟店員之間的距離，不像高級日式餐廳那樣，和店員會很有距離感。餐牌一看餐牌，難怪如此多人排隊，原來是價錢非常「貼地」，而且選擇眾多，丼飯更可以自選配料，有點像「車仔麵」那樣，小食、炸物、冷盤、刺身、壽司等等，應有盡有。壽司火灸三文魚 $6/件以$6/件來說，我不會抱有很大期望它會出乎意料的好吃，但是真的不差，看到很新鮮，色澤夠，吃下去也很快溶掉在口中，$6/件絕對抵吃。火灸鰻魚 $7/件鰻魚正常水平，如果加上紫菜會更吸引。火灸帶子 $12/件這個有點小驚喜，$12的帶子，但同樣新鮮，屬於軟滑身的那種，入口很舒服。活赤貝壽司(2件)  $38它的兩件是活赤貝鬚一件和活赤貝一件。外表
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最近常常到元朗，開始在元朗發掘美食，實在是地方大而且超級多不同類型的美食，當中也不乏日本餐廳，這次經過教育路，這家餐廳的外面永遠有很多人在排隊等候，加上我自己也愛日本料理，決定這次早一點點18:00就前來光顧，沒想到也已經很滿座！
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店內環境
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小店有兩層，地下是BAR枱以及出壽司刺身的地方，每次店員都要到下面端菜到樓上，而樓上的座位也不算多，大約十桌左右，但也不算太逼狹，相反有一種讓你覺得很親民的感覺，比較上沒區分食客跟店員之間的距離，不像高級日式餐廳那樣，和店員會很有距離感。


餐牌
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一看餐牌，難怪如此多人排隊，原來是價錢非常「貼地」，而且選擇眾多，丼飯更可以自選配料，有點像「車仔麵」那樣，小食、炸物、冷盤、刺身、壽司等等，應有盡有。


壽司
壽司
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火灸三文魚 $6/件
火灸三文魚
$6
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以$6/件來說，我不會抱有很大期望它會出乎意料的好吃，但是真的不差，看到很新鮮，色澤夠，吃下去也很快溶掉在口中，$6/件絕對抵吃。


火灸鰻魚 $7/件
火灸鰻魚
$7
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鰻魚正常水平，如果加上紫菜會更吸引。


火灸帶子 $12/件
火灸帶子
$12
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這個有點小驚喜，$12的帶子，但同樣新鮮，屬於軟滑身的那種，入口很舒服。


活赤貝壽司(2件)  $38
活赤貝壽司(2件)
$38
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活赤貝壽司(2件)
$38
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它的兩件是活赤貝鬚一件和活赤貝一件。外表是呈橙紅色，色彩光澤亮麗，口感帶甜甜的味道而且爽脆。


日本直送大拖羅壽司  $36/件
日本直送大拖羅壽司
$36
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這個就比較貴一點，但入口真的不比外面貴價壽司店的差，入口即化，不過有筋，這個大扣分了一點。


牛肉他他壽司  $9/件
牛肉他他壽司
$9
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這個就比較令人失望，以為牛肉他他是生的牛肉碎，但原來不是，而且燒的時間久了點，比較乾跟牛肉質素較遜色。


腐皮壽司  $9/2件
腐皮壽司(2件)
$9
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因為另一半和我都很喜歡吃腐皮壽司就點了，$9有2件絕對抵吃。


加拿大海膽軍艦  $28/件
加拿大海膽軍艦
$28
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本身也猶豫點不點海膽，因為很怕腥味，加上我個人較愛吃北海道海贍，但也想試試，沒想到完全不腥而且帶鮮甜味！很推薦，店內也可以一板海膽這樣點，$100也不用，我下次會點一板！


磯煮鮑魚刺身(原隻)  $28
磯煮鮑魚刺身(原隻)
$28
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磯煮鮑魚刺身(原隻)
$28
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很貼心的切開了一片片，口感彈牙，不會覺得很韌，而且$28能吃到鮑魚刺身，性價比高。


手打冷烏冬  $28
手打冷烏冬
$28
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手打冷烏冬
$28
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手打冷烏冬
$28
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手打冷烏冬
$28
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另一半怕不飽想點一個飽肚一點的主食，原來隨麵類還有鵪鶉蛋和蔥讓你搞勻。烏冬也是正常水平，不會過軟過硬。


明太子雞翼(2隻)  $30
明太子雞翼(2隻)
$30
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明太子雞翼(2隻)
$30
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這個就比較一般，雞肉的咸味把明太子的味道蓋掉，不太能吃出明太子。


京蔥雞肉串  $22/串
京蔥雞肉串
$22
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也屬平庸之作，沒有燒得過老。


一個很滿足的晚上
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每個人才一百多塊，舒服的飽肚感，但吃到的質素是高於其定價，而且真的是新材新鮮，不難理解為什麼如此多人光顧，喜歡吃日本菜的朋友們，可以到這裡試試，嘴巴能享受美食，但荷包又能不那麼受傷～～
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Decor
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    Date of Visit
    2018-10-28
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $150 (Dinner)
    Recommended Dishes
    壽司
    火灸三文魚
    $ 6
    火灸帶子
    $ 12
    活赤貝壽司(2件)
    $ 38
    活赤貝壽司(2件)
    $ 38
    加拿大海膽軍艦
    $ 28
    磯煮鮑魚刺身(原隻)
    $ 28