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2023-05-31
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book mark左呢間餐廳好耐 食完唔失望每道菜都係一個驚喜餐廳fusion菜為主餐廳特色係用饅頭, 中式方法結合漢堡包嘅造法去烹調 好有創意 幾新奇✨✨涼拌牛脷心用左低溫浸白滷水牛脷 加入左蘿蔔同蔥油酸汁牛脷心好柔軟切成幼條 蘿蔔切成絲 同其他食材撈埋一齊 好清爽 以酸調為主 淡淡地 呢個造法都幾驚喜✨✨紫菜炸墨魚脆脆用左潮州紫菜做炸皮 既輕薄又脆 手打墨魚丸入面加左馬蹄 簡單調味又食得到食材淡淡嘅鮮味 配上黑蒜醬酸酸甜甜 ✨✨FISH BAO 2.0魚包用左比目魚厚切 外面裹左日本麵包糠 超級厚肉 咬落去口感好豐富 配上自家製塔塔醬creamy同小小酸 夾左一片灸燒過嘅車打芝土✨✨擔擔辣雞包餐廳每6個星期就會出一個期間限定嘅新包 而今次就主打擔擔口味 配左自製辣嘅炸雞扒 呢個包嘅口咪真係偏辣 用左嘅辣亦有辣粉偏麻新口味雞扒炸得好脆之餘好多肉汁✨✨綠茶雪糕包✨每月限定:姜味gelato雪糕包用左炸饅頭 加入鍊奶 好似茶樓炸饅頭 綠茶雪糕有小小綠茶甘甜味 同個包好夾姜味gelato 完全無姜嘅辣味 同樣帶小小苦 但因為有焦糖同脆脆反而係比較甜✨✨BAO CHA! HEY BAO!一杯
餐廳fusion菜為主
餐廳特色係用饅頭, 中式方法結合漢堡包嘅造法去烹調 好有創意 幾新奇
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✨涼拌牛脷心
用左低溫浸白滷水牛脷 加入左蘿蔔同蔥油酸汁
牛脷心好柔軟切成幼條 蘿蔔切成絲 同其他食材撈埋一齊 好清爽 以酸調為主 淡淡地 呢個造法都幾驚喜
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✨紫菜炸墨魚脆脆
用左潮州紫菜做炸皮 既輕薄又脆 手打墨魚丸入面加左馬蹄 簡單調味又食得到食材淡淡嘅鮮味 配上黑蒜醬酸酸甜甜
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✨FISH BAO 2.0
魚包用左比目魚厚切 外面裹左日本麵包糠 超級厚肉 咬落去口感好豐富 配上自家製塔塔醬creamy同小小酸 夾左一片灸燒過嘅車打芝土
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✨擔擔辣雞包
餐廳每6個星期就會出一個期間限定嘅新包 而今次就主打擔擔口味 配左自製辣嘅炸雞扒
呢個包嘅口咪真係偏辣 用左嘅辣亦有辣粉偏麻新口味
雞扒炸得好脆之餘好多肉汁
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✨綠茶雪糕包
✨每月限定:姜味gelato雪糕包
用左炸饅頭 加入鍊奶 好似茶樓炸饅頭 綠茶雪糕有小小綠茶甘甜味 同個包好夾
姜味gelato 完全無姜嘅辣味 同樣帶小小苦 但因為有焦糖同脆脆反而係比較甜
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✨BAO CHA! HEY BAO!
一杯好似手搖飲品嘅cocktail 層次好豐富 加入左奶蓋 甜甜地好飲又易入口
✨YUZU MAPLE SODA
有小小咸甘吉味嘅梳打飲品
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✨餐廳氣氛好好 地點同環境都好有風情 食物亦幾有特色
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