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2021-10-15
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整體水準大致符合預期，晚餐的服務比午餐好一點，不幸的是坐在十字路口，要看着侍應繁忙的工作。黃金炸釀鮮蟹蓋：超多蟹肉，色香味俱全，只有極少洋蔥，和明閣的質素差不多黑虎掌菌荔芋炆排骨：應該不多人在酒店點的家常菜式，可能越普通的東西，越難做得好，這個新鮮排骨很入味，醬汁很配合金汁如意自製豆腐：每塊豆腐上面有菠菜茸，伴着很多南瓜汁和少量菇，是特別的菜式，味道較清淡栗蓉西米焗布甸：栗子蓉已經融入布甸，雞蛋口感嫩滑生磨蛋白杏仁茶：蛋白比較多，也是融入在杏仁內，味道濃郁還有五款送的甜品，包括杏仁餅、綠茶餅、桂花糕、白糖糕、紅棗糕，全部味道也很好，不會太甜，這裏行政總廚明明是男人，為什麼那麼多甜品呢？利申：持有香格里拉(0069)股票
黃金炸釀鮮蟹蓋：超多蟹肉，色香味俱全，只有極少洋蔥，和明閣的質素差不多
黑虎掌菌荔芋炆排骨：應該不多人在酒店點的家常菜式，可能越普通的東西，越難做得好，這個新鮮排骨很入味，醬汁很配合
金汁如意自製豆腐：每塊豆腐上面有菠菜茸，伴着很多南瓜汁和少量菇，是特別的菜式，味道較清淡
栗蓉西米焗布甸：栗子蓉已經融入布甸，雞蛋口感嫩滑
生磨蛋白杏仁茶：蛋白比較多，也是融入在杏仁內，味道濃郁
還有五款送的甜品，包括杏仁餅、綠茶餅、桂花糕、白糖糕、紅棗糕，全部味道也很好，不會太甜，這裏行政總廚明明是男人，為什麼那麼多甜品呢？
利申：持有香格里拉(0069)股票
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