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2025-03-10
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千之味分店遍佈港九新界，最近九龍灣分店重新打造成「千之味·居食屋」，由即日起至3月31日推出新張優惠第一彈：$58一碗櫻花蝦叉燒拉麵，極之抵食，惠顧任何一款拉麵，可以$1換購焦糖鵝肝壽司1件（原價$28），每碗拉麵可以換購一次。轉了新餐牌後，款式更多元化，有齊拉麵烏冬、刺身壽司軍艦、鍋物、炸物、串燒、一品料理、沙律、小食等，定食和魚生飯套餐價錢同樣親民，CP值極高。千之海鮮拉麵 $88湯頭色澤紅潤，真材實料以大量蝦頭蝦殼熬製，撒上粒粒小巧玲瓏的櫻花蝦，配合原隻珍寶赤海老，令鮮味倍增，肥瘦相間的叉燒肉質軟嫩，帆立貝大粒肥厚，溏心蛋包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，粗麵質地爽彈帶咬口，掛湯力更強，盡吸濃郁湯底精華。鵝肝壽司 +$1換購價 （原價$28）鵝肝油脂豐腴，入口即化，散發濃濃的鵝油甘香，最驚喜的是其焦糖脆面，略帶微甜正好可以中和油膩感。三文魚籽軍艦 $28三文魚籽色澤晶瑩亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。火炙左口魚壽司 $14左口魚經微微炙燒後滲出魚油，飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開。火炙黑椒三文魚壽司 $11三文魚肥美甘香，經過炙燒處理，再灑上黑椒，特別香口惹味。野菜牛肉鍋
惠顧任何一款拉麵，可以$1換購焦糖鵝肝壽司1件（原價$28），每碗拉麵可以換購一次。轉了新餐牌後，款式更多元化，有齊拉麵烏冬、刺身壽司軍艦、鍋物、炸物、串燒、一品料理、沙律、小食等，
定食和魚生飯套餐價錢同樣親民，CP值極高。
千之海鮮拉麵 $88
湯頭色澤紅潤，真材實料以大量蝦頭蝦殼熬製，撒上粒粒小巧玲瓏的櫻花蝦，配合原隻珍寶赤海老，令鮮味倍增，
千之海鮮拉麵
$88
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肥瘦相間的叉燒肉質軟嫩，帆立貝大粒肥厚，溏心蛋包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，粗麵質地爽彈帶咬口，掛湯力更強，盡吸濃郁湯底精華。
鵝肝壽司 +$1換購價 （原價$28）
鵝肝油脂豐腴，入口即化，散發濃濃的鵝油甘香，最驚喜的是其焦糖脆面，略帶微甜正好可以中和油膩感。
三文魚籽軍艦 $28
三文魚籽色澤晶瑩亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。
火炙左口魚壽司 $14
左口魚經微微炙燒後滲出魚油，飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開。
火炙黑椒三文魚壽司 $11
三文魚肥美甘香，經過炙燒處理，再灑上黑椒，特別香口惹味。
鵝肝壽司
$28
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野菜牛肉鍋 $78
以日式壽喜燒醬油調和出來的湯底，風味甘甜，而且肉量十足夠飽肚，牛肉片油花分佈平均，肉質細嫩，鍋內加入大量蔬菜，能平衡肉食的油脂。
鰻魚玉子燒 $88
玉子燒淋滿拉絲芝士，將熱騰騰的蛋漿層層捲起，吃起來柔嫩濕潤，每一口裹滿濃郁蛋香，內裡緊緊包裹著爽嫩緊緻的鰻魚，濃郁蛋香中綻放醇鮮甘味。
焗牛油帶子雜菇 $68
以錫紙烘焗減少蒸發過多水份，將帶子、雜菌與熱溶牛油融為一體。
吉列炸蝦 $38
炸成金黃的外層酥脆無比，包裹著新鮮爽彈的蝦肉。
唐揚魷魚鬚 $28
酥脆粉漿上得不厚，魷魚肉質彈牙爽口不過韌。
唐揚炸雞 $38
無骨炸雞啖啖肉，外皮脆卜卜，一口咬下肉汁滿溢。
紫芋甘栗薯餅 $20
紫薯餡入口軟綿，加入了粒粒甘甜的栗子，充滿粉糯甜香。
七味魚翅 $48
味淋魚乾 $48
味淋魚乾鮮甜，七味魚翅鹹香，一點也不腥，質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，濃滑口感和魚香相互融合。
味淋魚乾
$48
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