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2023-12-12
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為左同男朋友慶祝，今次我就book左近排好興既omakase☃️今次我地叫既係《雪》本身好驚話會食唔飽，但係嘢食真係又大份又高質，物超所值❣️前菜：🗼明太子魷魚漬伴三文魚子→ 魷魚漬既海鮮好新鮮，口感同味道都好rich好豐富🗼香魚甘露煮→ 香魚煮得好入味軟嫩🗼磯粒貝→肉質紮實同時軟嫩，好正刺身五品：🗼毛蟹刺身配馬糞海膽配青檸啫喱→新鮮得黎好清爽，好鮮甜🗼北寄貝配帶子及樽菜→帶子同北寄貝都大大隻同埋完全唔腥🗼煙熏鰆魚→煙燻味超香🗼深海池魚、白身魚薄切→油脂分佈好平均，非常香既魚味🗼北海道蝦夷鮑魚→鮑魚大隻得黎彈牙唔難咬燒物：🗼A4和牛→油脂分佈好平均，表面焦香但入口即溶炸物：🗼天婦羅→皮薄餡多，唔會太油膩壽司八品：🗼油甘魚、沙錐魚、富山白蝦、拖羅、吞拿魚、金目鯛、赤鯥魚、海膽→全部壽司都好新鮮，而且手握唔會一夾就散，唔加豉油都好食除此以外，作為配角既卷物、鯛魚湯都完全冇馬虎，用料十足，非常有誠意，真係相當抵食❣️
前菜：
🗼明太子魷魚漬伴三文魚子→ 魷魚漬既海鮮好新鮮，口感同味道都好rich好豐富
🗼香魚甘露煮→ 香魚煮得好入味軟嫩
🗼磯粒貝→肉質紮實同時軟嫩，好正
刺身五品：
🗼毛蟹刺身配馬糞海膽配青檸啫喱→新鮮得黎好清爽，好鮮甜
🗼北寄貝配帶子及樽菜→帶子同北寄貝都大大隻同埋完全唔腥
🗼煙熏鰆魚→煙燻味超香
🗼深海池魚、白身魚薄切→油脂分佈好平均，非常香既魚味
🗼北海道蝦夷鮑魚→鮑魚大隻得黎彈牙唔難咬
燒物：
🗼A4和牛→油脂分佈好平均，表面焦香但入口即溶
炸物：
🗼天婦羅→皮薄餡多，唔會太油膩
壽司八品：🗼油甘魚、沙錐魚、富山白蝦、拖羅、吞拿魚、金目鯛、赤鯥魚、海膽→全部壽司都好新鮮，而且手握唔會一夾就散，唔加豉油都好食
除此以外，作為配角既卷物、鯛魚湯都完全冇馬虎，用料十足，非常有誠意，真係相當抵食❣️
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