滾餃

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朋友帶我去了一間在工廠大廈中的隱世餃子店，沒有想過在6點的時間已經人頭湧湧我們等了一會便有位了，餐廳細細的，但是有不少特式手工餃子選擇，還有辣菜脯伴食，辣辣的，十分惹味 。雙拼煎餃 三色素餃餃子煎得香脆, 但內裡仍然充滿著肉汁，餃子皮軟薄, 素餃入面有木耳，栗米，菜，沒有肉也能十分鮮甜更是多了一份清爽。黑松露芝士豬肉餃豬肉餡的鮮嫩口感和黑松露獨有的香氣，再加上芝士的奶香濃郁口感, 味道融合得很好，一口咬下啖啖肉汁爆出，驚嘆 。雙拼湯餃京蔥豬肉餃湯底選了豬肉湯，清清甜甜，餃子皮厚度適中，京蔥的香氣襯托出豬肉餡的鮮美口感，為整隻餃子增添一種獨特的風味，豬肉亦彈牙有肉味，食落美味又有口感蒜芯鮮蝦豬肉餃蒜芯的清香和鮮蝦的鮮甜完美結合，鮮蝦彈牙，每一口都帶來了濃郁的蒜香和鮮蝦的鮮美蔥油麵大大碗的撈麵, 麵條彈牙有勁，淋上香口惹味的蔥油，香味撲鼻，醬料掛在每一條都條上，鹹鹹的，讓人難忘。手拍青瓜份量很多，青瓜爽脆，清新，配上炸蒜蓉及料油，滋味十足。泰式無骨鳳爪鳳爪的質感爽嫩，比想像中的要辣，但是又帶點酸酸的味道中和了，搭配泰式香料，美味又吸引。豆漿大大支，而且是樽裝，不會太甜，解膩一流 。