新肥泉海鮮大排檔

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今晚與家人去到佐敦。由佐敦站C2出口，數分鐘便到達新肥泉海鮮大排檔。大排檔位於佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心，如果乘搭高鐵至九龍站，亦可經站內通道步行至柯士甸站F出口，再由廣東道轉入寶靈街，十分鐘左右到，非常方便 。 首先，我們點選了這裡引人入勝的鮑魚雞煲。大塊嫩滑的鮑魚與香氣四溢的雞肉在煲內交相輝映，入口彈牙的鮑魚搭配著鮮嫩多汁的雞肉，好味道在口中瀰漫，讓我們回味無窮。雞汁濃郁鮮美，絕對是這道料理的一大亮點，溫潤滋味，深得人心。 接著是肥泉小炒王，這道菜肴淋漓盡致地展現了大排檔風味的獨特魅力。每一口都香氣撲鼻，韭菜花在鍋中迅速炒製，保持了食材的鮮嫩口感和原汁原味。香氣十足的醬汁讓這道菜更加引人入勝，一口接一口，讓人難以抗拒。 而酥炸墨魚餅則展現了惹味的一面。墨魚鮮嫩彈牙，外皮酥脆香喷喷，每一口都散發出濃郁的墨魚香氣。搭配上特製的醬料，酥炸墨魚餅更是美味至極，讓人欲罷不能。 最後，配合絲苗白飯，更是最好配襯。米香四溢，口感細軟，每一口都讓人感受到滿滿的幸福。絲苗白飯的清淡口感與其他菜式的濃香鮮美形成了完美的味覺平衡，讓整餐更加順口。 總的來說，這裡給人一種美食大排檔風味的享受