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2024-08-03
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講起Chatterbox Cafe嘅海南雞飯同炒粿條,真係值得一試。首先,佢哋嘅海南雞飯,雞肉滑嫩多汁,入口即溶,完全冇乾柴感。飯粒飽滿,用雞油煮得香噴噴,每粒飯都吸收晒雞油嘅精華,仲有淡淡嘅香茅味,啱啱好。賣相上,雞肉切得整齊,一碟雞飯配上黃澄澄嘅飯,仲有幾條青瓜絲作點綴,睇落已經好吸引。至於炒粿條,佢哋用嘅粿條夠煙韌,炒到每一條都均勻地裹上咗豉油汁,色澤油亮。炒粿條入面嘅蝦米、臘腸同芽菜,都俾呢道菜加添咗唔同嘅口感同層次。尤其係蝦米嘅鹹香同臘腸嘅微甜,令成碟粿條味道更加豐富。芽菜爽脆,唔會因為炒過而失去口感。蛋同韭黃亦炒得啱啱好,散發住陣陣香氣。總之,Chatterbox Cafe嘅海南雞飯同炒粿條,真係色香味俱全,絕對值得推薦。
至於炒粿條,佢哋用嘅粿條夠煙韌,炒到每一條都均勻地裹上咗豉油汁,色澤油亮。炒粿條入面嘅蝦米、臘腸同芽菜,都俾呢道菜加添咗唔同嘅口感同層次。尤其係蝦米嘅鹹香同臘腸嘅微甜,令成碟粿條味道更加豐富。芽菜爽脆,唔會因為炒過而失去口感。蛋同韭黃亦炒得啱啱好,散發住陣陣香氣。
總之,Chatterbox Cafe嘅海南雞飯同炒粿條,真係色香味俱全,絕對值得推薦。
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