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2024-03-22
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之前嚟過Harlan’s參加朋友婚宴,已經對佢嘅無敵維港景心心眼,所以今次就自己訂枱同另一半嚟個fine dining~晚餐有四道菜同六道菜套餐選擇,後者前菜同主菜可以各揀多一款,一場嚟到我地就叫晒兩款套餐,咁就可以食晒成個餐牌嘅嘢食😍😍餐包可refill,夠熱夠脆頭盤藍龍蝦沙律加入話梅汁好開胃,香煎北海道配上脆西米夠特別,龍井煙燻鵝肝去晒啲油膩感同內臟腥味,就算平時唔太食鵝肝都覺得眼前一亮。餐湯係牛肝菌湯,侍應會先送上裝有菇菌嘅湯碟,再倒入湯,湯打得好幼滑。主菜紅蝦扁意粉醬汁香濃蝦肉鮮甜,西班牙黑毛豬腩入口即溶,配埋紫薯蓉平衡油感,牛腹扒肉香吸引但牛肝菌薯泥更有驚喜。甜品賣相精緻,紅豆雪糕冰感較重,綠茶慕絲食落唔甜好啱女仔~
晚餐有四道菜同六道菜套餐選擇,後者前菜同主菜可以各揀多一款,一場嚟到我地就叫晒兩款套餐,咁就可以食晒成個餐牌嘅嘢食😍😍
餐包可refill,夠熱夠脆
頭盤藍龍蝦沙律加入話梅汁好開胃,香煎北海道配上脆西米夠特別,龍井煙燻鵝肝去晒啲油膩感同內臟腥味,就算平時唔太食鵝肝都覺得眼前一亮。
餐湯係牛肝菌湯,侍應會先送上裝有菇菌嘅湯碟,再倒入湯,湯打得好幼滑。
主菜紅蝦扁意粉醬汁香濃蝦肉鮮甜,西班牙黑毛豬腩入口即溶,配埋紫薯蓉平衡油感,牛腹扒肉香吸引但牛肝菌薯泥更有驚喜。
甜品賣相精緻,紅豆雪糕冰感較重,綠茶慕絲食落唔甜好啱女仔~
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