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| Restaurant: | Harlan's |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit B1/ N5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
29722222
Introduction
Located inside The ONE in Tsim Sha Tsui, Harlan's offers guests delectable Western and continental cuisine. The restaurant also has a nice, large outdoor terrace where guests can enjoy drinks and light snacks.
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Good For
Romantic Dining
Drivers Friendly Dining
Opening Hours
Today
12:00 - 22:30
Mon - Sun
12:00 - 22:30
*午餐最後落單時間: 15:00 星期一至四晚餐最後落單時間: 21:30 星期五至日及公眾假期最後落單時間: 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Harlan's |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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終於到咗十月生日月，朋友book咗The One 19/F嘅Harlan’s同我慶祝☺️🥖可以refillStarter🧀焦糖無花果，布里芝士，鵝肝醬配四川花椒士多啤梨果醬 無花果酸酸甜乖開胃，配搭芝士和鵝肝醬中和膩感。唔係好食到花椒味但士多啤梨果醬好fresh 。🦞日本A4和牛伴龍蝦油法式麵包多士配蠔葉，魚子醬及海膽A4和牛豐富的油脂和細膩的肉質搭配龍蝦油酥脆法式麵包多士，入口層次分明。蠔葉，魚子醬和海旦更增加了獨特的海洋風味。但相對地就少少膩。Soup🥣菊芋松露濃湯配烤螯蝦，芥末葉呢個湯非常濃，失策嚟唔切影相。烤螯蝦菊芋芥末葉係碗上面，然後server 就淋啲濃湯落碇。Main🍽️ 美國頂級牛柳配香煎山楂鵝肝，茄子醬牛柳唔韌容易切，鵝肝配上山楂汁解膩。茄子醬唔係好食到茄子，最內圍嘅Sauce似乳豬醬，幾好味。🦐 西班牙紅蝦配北非小米，乾魷魚，夏威夷果仁醬‼️ 北非小米含麩質，麩質過敏人士要小心。乾魷魚有少少overcook。Dessert🎂柑橘慕絲蛋糕配陳皮芝士泡沫訂位時有寫慶祝生日，甜品碟上會寫上生日快樂同壽星名。陳皮芝士泡沫真係出色👍🏻柑橘慕絲蛋糕內有少少橘皮，好有口感。DrinksMocktail - Rose 🌹 一飲落去腦海出現「瑞士糖士多啤梨味」 😂有少少海鹽，Rose同士多啤梨值得一讚👍🏻✅侍應非常有禮貌✅環境坐得舒服✅有得Book枱✅靚景，巧與幻彩詠香江✅枱上嘅花係鮮花👍🏻 OpenRice 訂位有折
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Harlan’s ，位於商場19樓，可飽覽五光十色的尖沙咀夜景。 室內用餐 ： 浪漫有情調地享用精緻菜式室外座位 ： 主要供飲酒談歡為主📝 Dinner Menu 📝Any 3 Course $788 / HeadAny 4 Course $888 / HeadAny 6 Course $1,188 / Head🍽️ Foie Gras & Dry Aged Chicken Breast Ballontine, Oba Pickle Shimeji Mushroom, Crsipy Chicken Skin入口充滿濃郁醇厚肝香的乾式熟成雞胸鵝肝肉卷 x 香脆的大葉醃漬本菇 x 鬆脆雞皮🍽️ Botan Shrimp Ceviche with Finger Lime & Honey Wasabi Sauce酸橘汁醃甘甜黏糯的牡丹蝦刺身 x 極似飛魚子卜卜口感的手指檸檬 x 味道溫和清新的蜜糖山葵汁🍽️ Japanese Red King Crab Egg Foam with 24 Months Comte Cheese Flakes & Uni一梳梳鮮甜日本帝王蟹肉 x 輕綿幼滑溫泉蛋泡沫 x 甘香咸濃的24個月法國康堤芝士脆片 x 好甘甜Creamy的馬糞海膽🍽️ Creamy Seaweed & Oyster Soup, Pan-Fried Scallop with Lobster Oil味道濃郁到感覺每飲一啖就好似濃縮了幾粒蠔豉一樣的紫菜蠔忌廉湯 x 煎帶子 x 龍蝦油🍽️ Cannelloni Stuffed with Mixed Seafood & Pork Belly, Truffle Comte Cream Sauce口感紥實又彈牙煙韌的意大利麵捲釀有食到有少量蟹肉和甘甜蝦肉的雜錦海鮮&五花肉 x 松露康堤芝士忌廉汁🍽️ Sous-Vide Dry Aged Duck Breast with Duck Fat Potatoes, Smoked Spicy Cherry & Strawberry Jam, Confit Yellow Beetroot一咬香濃鴨油脂爆發而肉質彈嫩的慢煮乾式熟成鴨胸 x 鴨油薯仔 x 味道酸酸咪咪又不太辣的香辣煙燻車厘子&士多啤梨果醬 x 比起紅菜頭會多一分蔬菜清甜的油封金甜菜🍽️ Hazelnut Chocolate Mousse with Salty Caramel & Pistachio Cream香濃榛子回甘味道的榛子朱古力慕絲 x 鹽味焦糖開心果忌廉🍾 Wine Pairing (2 glasses for $178) 🍾🥂 Mansion House Bay (Marlborough) 2022 Sauvignon Blanc🥂 Jean Louis Chave Selection Cotes du Rhone Mon Coeur 2022_______________Harlan’s (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓_______________
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🍴位於尖沙咀The One 樓上，主打歐陸菜和多國菜式，有室外室內座位，餐廳擁有270°C的超大高空海景露台，可以飽覽維多利亞港多角度海景🌌- Pre meal buns餐前麵包🥯有3款 拎上手暖暖的 可以根據喜好搭配黃油🧈- STARTER❥ 乾式熟成雞胸鵝肝肉卷，大葉醃漬本菇，脆雞皮這道前菜以雞胸肉和鵝肝製作 搭配醃漬本菇和脆雞皮 肉質軟嫩多汁 口感層次豐富❥ 酸橘汁醃牡丹蝦刺身，指橘蜜糖山葵汁牡丹蝦鮮甜彈牙 酸橘汁恰到好處帶出清新嘅海味🦐指橘蜜糖山葵汁微辣中帶點甜 食落幾特別❥日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽極其精緻 海膽與蟹肉鮮味突出 搭配24個月法國康帝芝士脆片 增添了鹹香和脆口 每一啖都充滿奢華感❥ 紫菜蠔忌廉湯配龍蝦油煎帶子濃郁嘅蠔味湯底搭配油煎帶子 外脆內軟賀帶子與紫菜嘅搭配令人驚喜- MAIN❥ 義大利麵捲釀雜錦海鮮及五花肉，松露康帝芝士忌廉汁義大利麵捲內包著豐富嘅海鮮和五花肉餡料咬落去瞬間肉汁四溢 松露康帝芝士忌廉汁香濃但唔會搶味❥ 慢煮乾式熟成鴨胸配鴨油薯仔，香辣煙燻車厘子，士多啤梨果醬，油封金甜菜慢煮嘅鴨胸肉質嫩滑 搭配香辣煙燻車厘子及士多啤梨果醬 帶來了一絲甜辣的驚喜鴨油薯仔外脆內軟 配菜與精美嘅擺盤無疑為這道菜增添了不少分數- DESSERT ❥ 榛子朱古力慕絲配鹽味焦糖開心果忌廉以榛子朱古力慕絲為主 配上鹽味焦糖開心果忌廉 口感綿滑 令人陶醉
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今年嘅白色情人節book咗The ONE嘅「Harlan's」慶祝，呢度除咗有靚景之外，食物質素一樣咁高質👍🏻我地今晚嗌咗佢地嘅Tasting Menu，可以自由選擇3-5 courses，我地嗌兩個餐就可以試晒佢4款頭盤，每樣都好精緻，店員仲會細心介紹每一道菜嘅食材，靚景再加上美食，滿分💯酸橘汁葉牡丹蝦刺身絕對有驚喜🤩牡丹蝦肉質爽甜好新鮮，加上蟹籽入口喺口中卜卜爆開，配上酸酸甜甜帶點辣辣地嘅指橘蜜糖山葵汁更加突顯牡丹蝦嘅鮮味，口感味道層次非常豐富乾式熟成雞胸鵝肝卷粉嫩嘅雞胸肉入口緊致有彈性配上幼滑而濃郁嘅鵝肝醬，上面再加上酥脆嘅大葉醃漬本菇脆同雞皮，既香脆又軟滑，多重口感享受😋日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽強烈推介一定要嗌呢個托盤🤩食嘅時候將海膽同芝士脆片拌入流心蛋之中，海膽嘅清甜與帝王蟹泡沫嘅鮮味所融合，再加上濃郁嘅蛋香，令鮮味更加昇華紫菜蠔忌廉湯配龍蝦油煎帶子蠔湯濃稠而鮮甜，入口creamy幼滑並帶有紫菜嘅清新香氣，再配上濃郁醇厚嘅龍蝦油，將整個湯嘅鮮味提升到極致，裏面嘅香煎帶子厚肉爽口，確實係整個湯嘅精髓意大利麵捲釀雜錦海鮮及五花肉精緻而考功夫的菜式👍🏻以闊身嘅意大利麵捲入雜錦海鮮同五花肉配上松露康帝芝士忌廉汁，每一啖都食到豐富嘅食材，口感十分豐富，意大利麵口感煙煙韌韌有咬口，忌廉汁再加上松露油令整道菜香氣四溢😋慢煮乾式熟成鴨胸配鴨油薯仔以乾式熟成去烹調嘅鴨胸肉特別鮮嫩，粉嫩嘅肉質口感軟腍，配菜嘅鴨油薯仔外脆內軟香口而綿密，鴨肉配上香辣煙燻車厘子同士多啤梨醬，酸甜辣味剛好能中和肉嘅膩感，絕配👍🏻榛子朱古力慕絲配鹽味焦糖開心果忌廉伯爵茶味嘅凍糕夾著鬆化嘅脆餅同濃郁嘅榛子朱古力mouse，旁邊伴上開心果忌廉，入口超級濃郁，剛好中和朱古力嘅微微苦味，令甜度配搭得啱啱好📍Harlan's (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓人均消費：$900食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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Harlan'sTasting Menu⭐️日本帝王蟹蛋泡沫配康帝芝士脆片及海膽海膽配上鮮甜嘅蟹肉同埋流心蛋黃，雖然係mix埋一齊食，但係都可以幾清楚咁品嚐到食材本身嘅味道。⭐️紫菜蠔忌廉湯配煎帶子紫菜蠔忌廉湯嘅湯底偏濃郁，建議同餐前麵包一齊享用。煎帶子外脆內嫩，配上蠔湯同龍蝦油，成個湯都充滿住海鮮嘅鮮味。⭐️慢煮乾式熟成鴨胸鴨胸經過乾式熟成處理之後，肉質會變得特別嫩滑。作為配菜嘅鴨油薯仔亦都香濃綿密，而香辣煙燻車厘子同士多啤梨果醬嘅搭配為鴨肉帶黎左微甜同輕辣嘅雙重口感。⭐️經典提拉米蘇最後嘅甜品係table-side製作嘅tiramisu 。個Tiramisu 嘅咖啡味好濃郁，芝士Mousse幾香甜軟滑，再加上微微嘅酒香，好快就食晒成份甜品lu。
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