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2016-11-13
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一直以來Ideas Dessert都在我的To-Eat List中排行榜首，尤其是抹茶甜品特別好評如潮，奈何荃灣的地理位置對我而言實在不太方便，難得到訪這區當然要趁機一試。宇治森林 ($46)抹茶雪糕的而且確沒有使我失望，甚至出乎預期地好！質地綿密軟滑，絕無絲毫冰粒甚至冰感，而相對下質感較抹茶雪糕佼佼者的Via Tokyo輕盈，Via Tokyo的則較為厚實，不過抹茶味同樣濃郁醇厚，帶有回甘！配料方面也毫不遜色，白玉軟糯煙韌，較為腍身，不如ViaTokyo的白玉般實。抹茶曲奇不算非常香脆而比較鬆化，抹茶味香但不夠濃烈，與雪糕同吃便容易被雪糕搶了風頭。底下更有自家製豆腐布丁，豆味十足，竟然在如此濃郁的抹茶雪糕之下仍然非常出眾，香味沒有被遮蓋。最底層的紅豆蓉香甜而粒粒飽滿，整杯芭菲的層次豐富之餘味道一流，大杯抵吃！抹茶Tiramisu ($54)單人匹馬本來只打算點個雪糕作罷，然而款款抹茶甜品實在令人垂涎三尺，看到這款人氣的抹茶Tiramisu，照片中體型甚是迷你，於是便多點一份甜品。我將本來跟配的一球雲尼拿或朱古力或石板街雪糕另加$6轉為抹茶軟雪糕，更可以加$4轉做牛奶或抹茶牛奶扭紋軟雪
一直以來Ideas Dessert都在我的To-Eat List中排行榜首，尤其是抹茶甜品特別好評如潮，奈何荃灣的地理位置對我而言實在不太方便，難得到訪這區當然要趁機一試。宇治森林 ($46)
宇治森林
$46
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質地綿密軟滑，絕無絲毫冰粒甚至冰感，而相對下質感較抹茶雪糕佼佼者的Via Tokyo輕盈，Via Tokyo的則較為厚實，不過抹茶味同樣濃郁醇厚，帶有回甘！
配料方面也毫不遜色，白玉軟糯煙韌，較為腍身，不如ViaTokyo的白玉般實。
宇治森林
$46
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抹茶曲奇不算非常香脆而比較鬆化，抹茶味香但不夠濃烈，與雪糕同吃便容易被雪糕搶了風頭。
底下更有自家製豆腐布丁，豆味十足，竟然在如此濃郁的抹茶雪糕之下仍然非常出眾，香味沒有被遮蓋。
最底層的紅豆蓉香甜而粒粒飽滿，整杯芭菲的層次豐富之餘味道一流，大杯抵吃！抹茶Tiramisu ($54)
抹茶Tiramisu
$54
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我將本來跟配的一球雲尼拿或朱古力或石板街雪糕另加$6轉為抹茶軟雪糕，更可以加$4轉做牛奶或抹茶牛奶扭紋軟雪糕。
上桌時的確有點驚艷，絕對是意料之外地巨型，厚度十足！
抹茶味極之濃郁，甚至比抹茶軟雪糕更濃，帶有超強回甘，但絕非單純因為面層灑上的抹茶粉，最主要是中間一層抹茶忌廉！
不過因為蛋糕實在太大件了，食到後期覺得整體有點太甘，幸好有甜紅豆蓉中和一下。
其實餐牌上尚有許多想試的甜品，可惜胃容量有限，但是小店的水準竟然能夠媲美名店，實在是令人驚喜！價錢不貴，水準奇高，絕對值得為此再特意到訪荃灣。除了抹茶甜品外，不少人都對店方的紫薯甜品讚不絕口，也稱得上是半個紫薯控的我還真有點羨慕荃灣居民，只能下次偶然或刻意，再度品嚐價廉物美的抹茶紫薯甜品！
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