麺家金鰭

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餐廳有4款拉麵，濃厚鯛白湯拉麵、蛤醬油拉麵、濃厚拉麵、濃厚辛味拉麵。今次就先食招牌濃厚鯛白湯拉麵，以鯛魚熬成的濃厚鯛魚湯，配料包括嫩燒鯛魚塊、煙低溫腩肉叉燒、慢煮豬肩叉燒、煙燻日本溏心蛋、紫洋蔥、日本三葉香菜、竹筍和五色玄米粒。果然個湯底有非常之濃郁嘅鯛魚味，湯底偏杰身，非常之香滑。另外加咗一碗鯛魚飯，個飯係用魚湯煲成再混合魚肉喺入邊，就咁食已經好好味，我就將個拉麵食完之後，將個飯放埋入個湯一齊變咗一個好好味嘅魚湯飯。超正。額外加咗個小食，係明太子玉子燒，明太子份量都多加埋紫蘇葉墊底，一啖食晒落口，非常之滿足。