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2022-11-16
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日式餐廳，拉麵餐館就食得多，而屯門就有間好有特色的日式烏冬店叫頂立，點樣特色法，真係要試過先知。來到麻雀雖小 五臟俱全的小小烏冬店，早早滿座的餐廳最後預早訂位，也有不少人是外賣帶走，店小二一個人忙碌，（但出餐算快）慢工出細貨，犀利。不得不說，這裡出名的是手工咖啡同埋烏冬湯底。野飲方面，首先來一杯虹吸咖啡☕️，同這裡的手作檸檬🍋汽水，咖啡的香味好出，未食烏冬之前要好好品嚐, 手作檸檬汽水就有佢獨特的味道，適合喜歡喝汽水的朋友。終於來到重頭戲，就係要選烏冬湯底啦，選了天王（鮮嫩雞白湯加當歸藥膳）同埋海神（清酒蝦頭蝦殼熬製的），天王對女人來講真係恩物啊，十分滋陰補身的。海神的味道更為吸引，超級香濃的海鮮湯底，使烏冬佈滿湯底的味道，更為吸引。配菜配搭了慢煮豚肩肉叉燒兩塊，口感嫩滑又夠厚切，唔驚食唔飽，仲有大大塊腐皮吸湯，真係神之作，好味到不得了，兩碗湯都飲曬，簡直滴水不漏。最後經介紹，一定要試既甜品，抹茶巴斯克，又香綠茶味又濃郁厚身的類似蛋糕咁，一定要配埋咖啡一起，一口蛋糕一口咖啡，簡直完美。
來到麻雀雖小 五臟俱全的小小烏冬店，早早滿座的餐廳最後預早訂位，也有不少人是外賣帶走，店小二一個人忙碌，（但出餐算快）慢工出細貨，犀利。
不得不說，這裡出名的是手工咖啡同埋烏冬湯底。野飲方面，首先來一杯虹吸咖啡☕️，同這裡的手作檸檬🍋汽水，咖啡的香味好出，未食烏冬之前要好好品嚐, 手作檸檬汽水就有佢獨特的味道，適合喜歡喝汽水的朋友。
終於來到重頭戲，就係要選烏冬湯底啦，選了天王（鮮嫩雞白湯加當歸藥膳）同埋海神（清酒蝦頭蝦殼熬製的），天王對女人來講真係恩物啊，十分滋陰補身的。海神的味道更為吸引，超級香濃的海鮮湯底，使烏冬佈滿湯底的味道，更為吸引。
配菜配搭了慢煮豚肩肉叉燒兩塊，口感嫩滑又夠厚切，唔驚食唔飽，仲有大大塊腐皮吸湯，真係神之作，好味到不得了，兩碗湯都飲曬，簡直滴水不漏。
最後經介紹，一定要試既甜品，抹茶巴斯克，又香綠茶味又濃郁厚身的類似蛋糕咁，一定要配埋咖啡一起，一口蛋糕一口咖啡，簡直完美。
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