八户屋和食料理

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今晚我們喺屯門友愛邨做完嘢之後，我們諗起較早前喺安定邨H.A.N.D.S嘅「八戶屋和食料理」食過覺得出品相當唔錯，所以我們就決定再去食晚飯！我們叫咗海鮮雜錦沙律同之前嚟食嘅一樣，將啲清爽嘅青瓜絲同沙律菜舖底，而面層就係多款唔同嘅刺身，再淋上啲和風沙律汁一齊食，真係好正同好夾呀！雜錦刺身拼盤係我們自己選擇要邊幾款刺身堆砌而成，因店員話海膽同赤貝係今日送到，所以係非常新鮮，味道係極之鮮甜，海膽係超級軟滑，而且啲鮮甜味仲有齒頰留香嘅感覺，真係超正呀！而赤貝就超爽滑脆身，油甘魚有好芳香嘅魚油香味，而且仲要係我們最鍾意嘅厚切，所以口感相當豐富！赤貝壽司一上碟嗰陣「就咁睇」個賣相就已經覺得同刺身嘅有好大嘅分別，兼知道唔係新鮮㗎，因色澤比較暗淡，味道亦唔係好夠鮮味，呢樣係令我們有啲失望！牛肉鍋嘅牛肉肉質好鬆軟，而且份量都幾多，感覺都幾抵食，但湯底嘅味道「麻麻地」，所以就扣咗啲分！炭燒蟹肉明太子玉子就不過不失，同以前食開嘅無太大嘅分別！八戶龍皇卷嘅造型賣相好似一條龍咁，未食都已經覺得好吸引，壽司飯入面包著嘅係炸得好香口酥脆嘅蝦天婦羅，而且炸粉亦唔會好厚身！